- Kopr - 5 gramov
- Krevetka kráľovská - 20 kusov
- Rozmarín - 1 kus
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- Biele korenie biele - 0,25 čajových lyžičiek
- Tymián - 5 gramov
- Filé z lososa (losos, pstruh, chum, sockeye losos) - 600 gramov
- Citrónová šťava - 5 mililitrov
- Mascarpone - 200 gramov
1. Najprv čistíme krevety. Ak používate mrazené krevety, musia sa najprv rozmraziť. 2. Teraz je potrebné pepiť a solené filé z lososa, na nie veľmi veľký oheň z oboch strán smažiť. Na panvici súčasne položte vetvy rozmarínu a tymianu na chuť. 3. Keď je ryba pripravená (nie ryby!), Nechajte trochu vychladnúť a preneste ju do miešača. Potom ju rozmiešajte na kašu. 4. V zemiakovej kaši pridajte jemne nasekaný kôpru a mascarpone. Všetko starostlivo premiešajte. Krém a špeciálna citlivosť pridáva do syrovej paštiky. 5. Krevety sa vyprážajú, až kým nezmenia farbu, asi tri až štyri minúty. Potom nakrájajte krevety na plátky a pridajte ich k pateu. Ponechme pár vecí na výzdobu. V paste môžete pridať vápno alebo citrónovú šťavu. 6. Vyzdobíme naše jedlo. Pate podávať chladené.
Podávanie: 12