- Cibuľa - 2 kusy
- Makaróny - 300 gramov
- Ryby (Notothenia) - 700 gramov
- Pesto omáčka - 8 Art. lyžice
- Pepper - na chuť
- Olivový olej na pečenie - Na chuť
- Lemon - Chuť
1. Ryby čistíme, odstraňujeme vnútorné časti, oddeľujeme chvosty a hlavy. Teraz rybia paprika a soľ, nalejte s citrónovou šťavou a nechajte ju stáť asi tridsať minút. 2. Vylijeme každý kus ryby v múke a smažíme v ohrievanej panvici v olivovom oleji. 3. Cibuľu vyčistite, nakrájajte na kvarty krúžkov a smažte ju do rovnakého oleja. Smažte do zlatého. 4. Kým cibuľa a ryby sú vyprážané, variť cestoviny až do polovice varené. 5. Vložte cestoviny do hrnca (pol šálky cestovín a doplňte vodu, kde boli cestoviny pripravené tak, aby ich voda pokryla takmer úplne). 6. Cibuľa je položená na cestoviny, na rovnomerne rozložiť pesto lyžice. Rozložíme kúsky vyprážaných rýb, pliec a kostí. Pesto omáčku a mastné ryby a zatvorte hrnce. V rúre sme vložili minúty na 30, teplota je 200 stupňov.
Podávanie: 4