- Konzervované paradajky - 400 gramov
- Bow - 1/2 kusov
- Chesnoka - 1 zub
- Citrónová šťava - 1 st. lyžička
- Cukor - 1/2 čajovej lyžičky
- Basil - 1 čajová lyžička
- Worcesterová omáčka - 1/2 Art. lyžice
- Soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- Pepper - - Chuť
- Filet z tresky - 180 gramov
- Vajcia - 1 kus
- Zelená cibuľa - 50 gramov
- Zemiaky - 110 gramov
- Breadcrumbs - 5 st. lyžice
- Petržlen - 2 Art. lyžice
- Olivový olej - 2 Čl. lyžice
- Maslo - 1 Art. lyžička
- Soľ a korenie - - Chuť
1. Oloupeme a jemne nakrájame cibuľu. Ošúpte a nakrájajte cesnak. Oloupeme a jemne nakrájame zelenú cibuľu. Varíme zemiaky vo vriacej vode asi 20 minút. Jemne nakrájajte petržlen. Odrežte špičky zo zelených bôbov a prerežte ich na dva kusy. Robíme rajčiakovú omáčku. Panvicu zohrejte na strednú teplotu s 1 lyžičkou. olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu. Varíme, kým cibuľa nie je zapečená, asi 5 minút. 2. Pridajte rajčiaky, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, cukor, bazalku, Worcestersovu omáčku, soľ a korenie a ohnite ohňom na minimum. Kryt s vekom. Opečte omáčku pri nízkej teplote asi 45 minút. Ak sa príliš veľa kvapaliny odparí, môžete pridať trochu viac vody. Predhrievajte rúru na 250 stupňov Celzia. Vložte tresku do sotva vriacej vody, voda by mala sotva pokrývať ryby a variť na 4 minúty. 3. Vložte ryby, zemiaky, vajcia, zelenú cibuľu, petržlen, soľ a korenie, ako aj tri polievkové lyžice. strúhanka v kuchynskom procesore a brúsenie. Z výslednej zmesi až po slepé trojročné kotlety. Vložte ich do zostávajúcich strúhanok. 4. Zohrejte malý hrniec vody, aby ste získali zelenú fazuľa. Vložte 1 polievkovú lyžičku. olivový olej v panvici a zohrievajte na strednom ohni. Vložte kotlety do panvice a smažte po dobu troch minút na oboch stranách, až kým sa mierne nerozplynú. Presuňte kotlety do rúry a varte ešte ďalších 8 minút. 5. Pri príprave rybích šupiek pripravte zelenú fazuľu vo vode asi 7 minút, pridajte maslo do panvice a fritujte na vysokej teplote 1 minútu. Podávajte kotlety, paradajkovú omáčku a zelené fazuľky vo vyhrievaných platniach, posypeme petržlenom.
Podávanie: 4