Miso polievka

Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Pridajte púpava granule a miešajte až do zloženia:

• Dasi - 1,5 lyžičky
• Miso - 0,5 šálky (biela sójová pasta)
• Tofu - 0,5 skla (nakrájame na kocky)
• Zelená cibuľa - 2 Art. lyžica (jemne nasekaná)
• Voda - 4 poháre
• Morské riasy - 1 čl. lyžička (suché riasy určené na miso polievku)

inštrukcia

Nalejte vodu do hrnca a priveďte do varu. Pridajte granuly dasi a premiešajte, až kým nebude hladká. Prepnite kachle na stredné teplo a pridajte tofu do polievky. V suchých morských rias pridajte trochu vody a počkajte, kým sa nezmočí. Stlačte nadbytočnú vodu a pridajte riasy na panvu s polievkou. Varte na horúcej teplote 2 minúty. Vložte Miso pastu do misy. Nakrájajte polovicu vedra z dashiho bujónu a pridajte do misy miso. Miešajte vývar s pastou, až kým nebude hladká. Vypnite oheň, pridajte pastu miso do vývaru a dobre premiešajte. Pred podávaním ozdobte misku nasekanou zelenou cibuľkou. Bon appetit!

Podávanie: 4