Ak sa vám zobrazí tibetský mliečny hríb, môžete vám zablahoželať. V dome sa objavila živá bytosť, ktorá si vyžaduje stálu starostlivosť. Takéto úsilie stojí za to. S pomocou mliečnych húb získame kefír, veľmi užitočné a chutné pre deti i dospelých.
Získaný kefír z mliečnej huby sa ošetruje rôznymi alergickými a gastrointestinálnymi ochoreniami, ktoré sa používajú ako hojenie rán, antiseptické. Kefír odstraňuje soli ťažkých kovov a toxínov z tela. Môže sa používať na obezitu a na kozmetické účely. Ale tu ste priniesli tento zázračný húb do vášho domova ...
Ako sa starať o tibetské mliečne huby?
Budete potrebovať:
- Sitko alebo plastový cement.
- Milk.
- Drevená alebo plastová hokejka.
- Gáza.
- Sklenená nádoba.
Používajte len sklo a plast, ale nie kovové nástroje.
Vložte hubu do šľahača a opláchnite ju pod tečúcou studenou vodou. Trochu potriasť húb v cedníku alebo otočiť plastovou palicou. Postupujte asi jednu minútu.
Použite prírodné (pasterizované) mlieko
Umiestnite umývaný hríb do sklenenej nádoby. Nalejte ju s mliekom, ktorý je blízko k prírodnému, a nie z prášku. Pre pohár mlieka, 2 čajové lyžičky húb. Mlieko by malo mať vysoký alebo normálny obsah tuku.
Zakryť nádobu s gázou
Kryt s gázou, väzba s retiazkou alebo pripevnenie elastickým pásom. Položte nádobu obsahom, nechajte ju stáť pri izbovej teplote, na tmavom mieste.
Kmeň na oddelenie húb z kefír
Za deň je kefír pripravený. Ak máte radi jemný jogurt, potom ho nechajte dlhšie ako 12 hodín, ak chcete stále viac a hustšie, potom po jednom dni vytečte. Neodporúča sa udržiavať jogurt v pohári dlhšie ako jeden deň.
Denný nápoj na kefír
Aby ste oddelili výsledný obsah od huby, musíte si odobrať sito. Kmeňový kefír sa naleje do pohára. Bude pripravený na použitie a umýva huby pod studenou vodou a umýva nádobu. Po ukončení procedúry sa zhluk húb umiestni do nádoby, vloží sa časť nefermentovaného mlieka a celý cyklus sa zopakuje.
Tipy
Pokrmy, na ktorých sa huby nachádzajú, nemusia byť umývané špeciálnymi čistiacimi prostriedkami, takže nemôžu zostať na miskách.
Ak kupujete tibetskú húb, požiadajte ľudí, ktorí vám môžu poskytnúť podrobné pokyny a informácie, ak je to možné. Prítomnosť pokynov zachráni hubu pred predčasnou smrťou a šetrí zdravie. Pri príprave infúzie používajte čistú vodu. K tomu použite destilovanú vodu alebo filter.
Proces dozrievania sa môže vykonávať v chladiacom priestore za miernych podmienok chladenia. Je veľmi výhodné, môžete nastaviť čas dozrievania mlieka.