- Buničina - 4 poháre
- Cukor - 5 pohárov
- Lemon - 2 Art. lyžice
- Pektín - 2-3 st. lyžice
Čistíme zrelé hrušky a jemne nakrájame kusy. Hrušky v hrnci sú búšku s trochou rozdrviť dostať šťavu. Pridajte pektín a citrónovú šťavu. Prinášame hmotnosť do varu. Naliať cukor neustále miešať, priveďte do varu a variť na nízkej teplote. Aby sa džem nepenil, môžete pridať kúsok masla alebo margarínu. Aha! malé tajomstvo! Zaseknite ďalší 5 minút. Jam by mal byť taký konzistentný ako na fotografii. pripravenosť skontrolovať túto skutočnosť: ak sa kvapka džemu nerozširuje na studenú dosku, je pripravená. Zbaliť. Bon appetit!
Podávanie: 10