- mandle surové 400 gramov
- cukorný piesok - 200 gramov
- práškový cukor - 200 gramov
- voda - 1 sklo
- potravinové farby - 10 kvapiek (je lepšie použiť šťavu zo zeleniny a ovocia, ak je marcipán pre deti)
Blaning mandle vo vriacej vode a odstránenie kože z nej. Potom rozdrviť na stav múky. Vyrábame sirup z vody a cukru. Necháme to úplne vychladnúť. Potom v mandľovej múke vsadzujeme na cukor a nakoniec vylijeme sirup. Hneď ako sa hmotnosť stáva jednotnou, je pripravené marcipánové cesto na modelovanie. Z takého testu môžete vytvoriť akúkoľvek tematickú výzdobu. Zajac a sliepky na Veľkú noc, vianočné stromčeky s hračkami na nový rok, ruže na narodeninovú tortu. Pripravíme tekvica na Halloween alebo vďakyvzdania. Rozdeľte cesto na kusy a farbite ich, opatrne ich mieste v rôznych farbách. Vlepite kus kúska cesta, valček medzi palmami. Farba môže byť žlto-oranžová, nazelenalá alebo mozaika, ako skutočná tekvica. Teraz opatrne stlačte dýňu dvoma prstami, s tupou stranou noža, označte drážky v nej a pripevnite malý zelený, hnedý alebo čierny chvost. Samostatne odobratá tekvica je pripravená! Teraz je čas nechať vaše majstrovské diela vyschnúť a potom ich dať na koláč alebo koláč. A ak plánujete marcipán ako hlavnú liečbu, potom vyrezávajte dýňu veľkosti malého jablka!
Podávanie: 6-8