- múka - 2 poháre
- vajcia - 1 kus
- soľ - - Chuť
- Višňový med - 5 Art. lyžice
- Maslo - 100 gramov
- kyslá smotana - 2 položky. lyžice (mastné)
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- mak - 1 sklo (prísady na plnenie :)
- smotana - 1/2 šálka (s nízkym obsahom tuku)
- hnedý cukor - 1 st. lyžička
- Med z medu - 2 Art. lyžice
- pepřové kukurice - 1 1/2 čajové lyžičky
Príprava cesta: Preosiate múku soľou a práškom do pečiva. Maslo sa mierne zohreje tak, aby bolo pri izbovej teplote a bilo miskom alebo mixérom, potom pridajte med a znova premiešajte. Vajcia sa zmieša (šľahačka) so zakysanou smotanou a pridá sa do predtým uvareného masla s medom, opäť sa šľaha. Jemne pridajte múku a mieste "elastické" cesto, ktoré po miesení nechajte asi na dvadsať minút na chladnom mieste. Príprava náplne: Piesku jemne nastrojte maltou. Kipyatkom naplní mak, nechá sa asi desať minút a potom ho hodí späť na sito. Necháme ho vysušiť, vložíme do malty s korením a treníme ju spolu s cukrom. Odložte dve čajové lyžičky na prášok. Krém a med pridajte do hrnca, vopred pridávajte mak. Preveďte do varu a pokračujte v ohrievaní na strednom ohni asi päť minút bez toho, aby ste zabudli premiešať. Nakoniec odstráňte z tepla a nechajte ho vychladnúť po dobu 20 - 25 minút, rozotrite múku na pracovnú plochu, cesto sa rozvinie vo forme obdĺžnika s hrúbkou 1 cm a položte hornú vrstvu kopuly a zabaľte ju do role. Presuňme kotúč na plech na pečenie lemovaný pergamenovým papierom, posypte vrcholom makom, ktorý bol predtým zanechaný, a začnite pečať v stojacej stovke 80 stupňov, kým sa neobjaví zlatá kôrka (40-50 minút). Všetko je pripravené.
Podávanie: 4