Horúce papriky v cestíčku

1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. V miske zmiešajte vajcia, mlieko, soľ, ne Zloženie:

• zelená chili - 8 kusov
• Monterey Jack syr - 1 šálka
• vajcia - 5 kusov
• mlieko - 2 poháre
• Soľ a čierne korenie - - Chuť
• paprika - 1/2 čajové lyžičky
• kajenský korenie - 1/4 čajových lyžičiek

inštrukcia

1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. V miske mixujte vajcia, mlieko, soľ, korenie, papriku a kajenskú papriku. 2. Nakrájajte chilli papričky na polovicu a vložte ich do jednej vrstvy do pekáča. Posypte chilli s polovicou strúhaného syra Monterey Jack. 3. Zostávajte polovicu chilli papričiek na vrchu a posypte ich zvyšným syrom. Nalejte pripravenú zmes vajec zhora. 4. Vložte pekáč s paprikou do veľkého plechu naplneného vodou na 1 cm a pečte 35 až 45 minút, až kým nebude varené. Hore musí mať mierne zlatú farbu. 5. Nechajte mierne vychladnúť, s veľkým nožom nakrájajte pečené papriky na štvorce a ihneď im podávajte teplé kukuričné ​​tortilly.

Podávanie: 9