- Hovädzí dobytok - 2 kilogramy
- Cibuľa - 150 gramov
- Sladká paprika - 2 ks
- Zucchini - 2 kusy
- Basil - - Chuť
- Soľ, korenie - - Chuť
- Olivový olej - 50 mililitrov
Hovädzie mäso nakrájame na porcie pre šišské kebaby. Sladká paprika nakrájame na také štvorce, ktoré potom môžu byť na špirály. Z cukety sme nakrájali na podobné kusy. Na našich špíz sme si nasadili naše hovädzie, korenené a cukety. Je potrebné striedať kúsky mäsa a zeleniny. Skewery s šišským kebabom sú umiestnené v kontajneri (v tom sa rozstrihá kebab, na ktorom sa neskôr vezmeme kešu kešu). Hodili sme nakrájanú cibuľu do kontajnera v polovičných krúžkoch. Pridajte tiež jemne nakrájanú čerstvú bazalku. Celý obsah nádoby je soľ a korenie. Kľúčovým bodom je dôkladne naplniť obsah nádoby kvalitným olivovým olejom. Vďaka tomu bude kebab hovädzieho mäsa jemný. Všetok obsah nádoby je dôkladne premiešaný a poslaný na marináciu. Shish kebab by mal byť marinovaný najmenej 2-3 hodiny, a najlepšie - hodín 7-8. Potom smažte kešu kešu obvyklým spôsobom - na dobre ohriatych horúcich uhoľach, pravidelne sa otočte. Keď je šiškový kebab pokrytý kôrou - môže sa odstrániť z ohňa a jesť. Shish kebab bude veľmi jemný a šťavnatý.
Podávanie: 12-16