Buns s hrozienkami Počas poslania sa nechcem popierať. Navyše, chudé pečenie môže byť tiež veľmi chutné a voňavé. Navrhujem robiť chudé buchty s hrozienkami a orechmi. Tieto buchty sú pripravené s jemným zemiakovým a kvasným cestom a majú nádhernú náplň čiernej a bielej hrozienky. Zvláštnosťou takýchto buniek je, že majú ďalší kožušinový obal z vlašských orechov a cukru. Slúži nielen ako ornament pre tieto kotúče, ale aj lahodné a voňavé!
zloženie:- Cukor 1 polievková lyžica. l.
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice.
- Kvasinky, čerstvé, 20 g
- Zemiaky 100 g
- Soľ 1 špička
- Raisin 50 g svetla
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 35 ml
- Cukor 5 lyžice. l.
- Škoricový prášok 1 lyžička.
- Orech 100 g
- Tmavé hrozienka 50 g
- Krok 1 Na prípravu chudých buniek potrebujeme svetlé a tmavé hrozienka, vlašské orechy, škoricu, cukor, slnečnicový olej, chudé zemiakové cesto.
- Krok 2 Vyrežte matice tak, aby sa vytvorili stredné kusy.
- Krok 3 Zmiešajte škoricu s cukrom.
- Krok 4 Pridajte matice.
- Krok 5 Z vopred pripraveného testu odtrhnite malé kúsky veľkosti vlašského orecha, zamiešajte ich rukami do koláča a naplňte hrozienkami. Vytvorte okrúhly hrniec.
- Krok 6 Ponorte každý hrniec s hornou stranou do slnečnicového oleja a potom do zmesi orechov a škorice.
- Krok 7 Vložte bunky na pečenie pokryté papierom na pečenie, pričom dodržujte vzdialenosť.
- Krok 8 Pečieme 18 až 20 minút pri teplote 190 ° C.