- Vinný ocot - 2 položky. lyžice
- Soľ - 1/8 čajových lyžičiek
- Shallot (jemne nasekaný) - 1 st. lyžička
- Petržlen (sekané) - 1/2 st. lyžice
- Tymián - 1 čajová lyžička
- Horčica - 1/2 čajovej lyžičky
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Šalátové listy - 200 gramov
- Reďkovka - 50 gramov
Začnime s malým trikom - naplňte umývadlo studenou vodou, vložte do nej šalátové listy. Piesok a blato z listov hlávkového šalátu bude na dne škrupiny. Hádzať listy šalátu v cedníku. Potom rozložíme listy šalátu na papierové uteráky - potrebujeme dokonale suché listy. Pripravíme čerpaciu stanicu. Za týmto účelom premiešajte ocot, jemne nakrájané šalotky, tymian, petržlen a soľ. Tu pridáme horčicu. Beat whisk. Bičovanie zavádza do dresingu malú kvalitu olivového oleja. Francúzske tankovanie je pripravené. Vložte listy hlávkového šalátu do misky na šalát a pridajte tam trochu tenké rezané reďkev. Šalát naplníme francúzskym dresingom, ktorý sme pripravili. Bon appetit! ;)
Podávanie: 1-2