- Jablká - 1 kilogram
- Škorica - 1/2 čajová lyžička
- Cukor - 2 čajové lyžičky
Vlastnosti a pôvod: Apple pyré môže mať inú konzistenciu, jeho farba sa mení od svetlej ružovej až po žltú. Chuť tejto omáčky závisí od množstva jabĺk. Apple pyré je v rôznych krajinách tak populárne, že je veľmi ťažké zistiť, kde a kto bol najprv uvarený. Použitie: Puree z jablka sa spomína hlavne ako náplň receptov dezertov. Sú sezónne rôzne ovocné šaláty a pečivo. Brambory z jablkovej kaše sa tiež podávajú na stôl s mäsovými pokrmmi. Používa sa ako dip a konzumuje kúsky ovocia, sušienok a plátkov chleba. Niekedy sa do jablkovej omáčky pridáva kyslá smotana a slúži ako samostatné občerstvenie. Recept na prípravu: Na výrobu jablkového pyré odlepte jablká zo šupy, odstráňte jadro, nakrájajte na malé kúsky a varte na nízkej teplote. Puree sezóna so škoricou a cukrom, dôkladne premiešajte a nechajte variť. Tipy Chef: Jablkové pyré majú užitočné vlastnosti, často sa používajú ako výrobky pre detskú výživu. Ale zároveň to variť len z jabĺk, korenie v pyré nepridávajte.
Podávanie: 4