- šampiňóny - 500 gramov
- Maslo - 90 gramov
- žiarovka - 2 kusy
- cesnak - 1 zub
- múka - 2 položky. lyžice
- kurací vývar - 1 liter
- bobkový list - 1 kus
- krém - 4 položky. lyžice
- soľ - - Chuť
- čierne korenie - - Chuť
Zložky na polievku: Po prvé, vyčistite a potom nakrájajte huby a cibuľu. Roztierajte maslo v hrnci a cibuľu a cesnak vložte von. Približne 6 minút. Ďalším krokom je pridanie húb. Nasypte huby cibuľou na 3 minúty. Neustále premiešajte. Posypte hubami múkou, dobre premiešajte. Uistite sa, že všetky huby sú pokryté múkou. Ďalej je potrebné vylievať horúci kuracie vývar. Priveďte do varu. Pridajte zálivku a varíme 10 minút. Odstráňte bobkový list a následne usporiadajte polievku na niekoľko minút. Zmiešajte polievku s mixérom. Polievku vráťte do hrnca a zohrejte na varenie. Pridajte krém.
Podávanie: 4