Hrebenatky s ananásovou salsou

Toto nie je nejaké klasické jedlo, ale len môj experiment, ktorý bol daný ingredienciam:

• Hrebenatky - 450 gramov
• Ananás - 1 kus
• Orange - 1 kus
• Basilové listy - 4 kusy
• Maslo - 20 gramov
• Cukor - 1 čajová lyžička

inštrukcia

Toto nie je klasické jedlo, ale len môj experiment, ktorý sa ukázal ako veľmi úspešný. Mäkké mušle sa ukázali ako veľmi jemné a slabo sladké a slaná ananáše sa dokonale hodila do tejto kulinárskej kompozície. Teraz mäkkýše s ananásovou salsou sú jedným z mojich najobľúbenejších piknikových jedál :) Recept na mušle s ananásovou salsou: 1. Rozstrihnite srdce ananásu na kocky. Z oranžového stlačte šťavu, pridajte čajovú lyžičku cukru. V panvici zohrejte maslo, podajte ananás a naliajte pomarančový džús. Opečte na vysokej teplote, kým tekutina úplne nevarená. Ananásy v tom čase by mali byť mäkké a absorbovať pomarančový džús. Posypeme listami bazalky. 2. Ananás sa prenesie do iného kontajnera a v tej istej panvici opäť roztopíme nejaké maslo. Rozprestreli sme mušle do panvice a smažili sme 2-3 minúty až do červena. 3. V skutočnosti je jedlo pripravené - na tanieri položená salsa, a na vrchole - mušle. Pre krásu môžete posypeme sezamovými semenami. Bon appetit!

Podávanie: 3-4