Pripravujeme výživnú polievku s maslovými guľôčkami. Všetci dobre vedia, čo sú karbonátky. Jedná sa o malé guľôčky rovnakej veľkosti, vyrobené z akejkoľvek náplne - mäsa alebo rýb, ktoré sú varené vo vode alebo v bujóne. V kockách na masové gule, zvyčajne nepridávajte surové vajce, najmä ak budete variť polievku, pretože vývar z toho môže byť zakalený a škaredý. Samotná polievka s maslovými guľami je veľmi populárna tak v ruštine, ako aj v mnohých iných kuchňoch sveta. Takéto polievky sú jednoducho pripravené, nie ťažké na trávenie, výživné a výživné. Ale obzvlášť tieto polievky majú záľubu detí, pre ktorých je aj jedlo druhom hry, v ktorej sa karbonátky správajú ako lopty alebo utopia ježkovia, ktoré je potrebné ušetriť tým, že rýchlo jedia celú polievku. Áno, a dospelí nikdy odmietajú jesť lahodnú polievku s masovými guľami, pripravené s starostlivými rukami svojej ženy, matky a možno aj s jeho dospievajúcou dcérou. Koniec koncov, dokonca aj ona bude zvládnuť prípravu takejto polievky, ak sa bude riadiť našimi jednoduchými odporúčaniami poskytovanými postupnými fotografiami. Tento recept môže byť použitý ako šablóna, pridaním k nej obľúbeným prísadám alebo odstránením toho, čo nechcete vidieť na tanieri. Všetko závisí od vašej chuti. Takže začnime varenie polievky s karbanátky ...
zloženie:- Bravčové mäso s hmotnosťou 500 g
- Mrkva 1 ks.
- Cibuľa 1 ks.
- Zemiaky 4 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 2 lyžice. l.
- Vermicelli malé 4 lyžice. l.
- Záclonový list 1 ks.
- Pepper voňavé 4 ks.
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Hlavné produkty na výrobu polievok s karbanátky: mleté mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa, zákusky a korenie.
- Krok 2 Do mlynčeka pridajte štipku čiernej mletého korenia a soľ, dobre premiešajte. Formulky masové gule - malé mäsové gule.
- Krok 3 V 3 litrovom hrnci varíme vodu, pridáme štipku soli a potom vložíme varené karbonátky. Varte 20 minút na slabé teplo a vypnite penu.
- Krok 4 1 Vyčistite strednú žiarovku a jemne ju nakrájajte.
- Krok 5 V panvici vypijte 2-3 polievkové lyžice rastlinného oleja a smažte cibuľu až do zlatého.
- Krok 6 Brambory nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhneme na veľkú strúhadlo.
- Krok 7 Pridajte do vývaru zemiaky, mrkvu, bobkový list, parfumované papriky - varíme 15-20 minút pri slabom ohni (kým nie sú pripravené zemiaky).
- Krok 8 Potom pridajte pečené, špirálovité, trochu jemne nasekané zeleniny, soľ a korenie na chuť - odstráňte z tepla. Polievka by sa mala zabrániť, aby sa vermicelli nelepili spolu a posypte zeleňami.