Mäso ako produkt je veľmi užitočné a výživné, najmä pre mužskú populáciu. Recepty na varenie mäsa sú len veľa. Pečte v rúre - pridajte prosím k polievke a šalátu - vždy je to možné. Mäso je vo všeobecnosti nevyhnutným výrobkom vždy a všade. Je veľmi užitočné jesť mäso na rastúci organizmus, je to kalorický a dáva veľa energie. Pripravte mäso a rôzne omáčky, omáčku. Mäso v omáčke je veľmi zaujímavé jedlo. Mäso nikdy nebude suché a omáčka vždy doplní svoju chuť. Zalievanie môže byť variť inak. Zložky pre to môže dokonca prísť sami. Môžu to byť huby, bobule a zelenina v šťave. Mäso v omáčke je veľmi často podávané s cestovinami alebo so zemiakovou kašou. Zaujímavý recept na varenie si môžete overiť u nás.
zloženie:- Cesnak 2 ks.
- Čerstvý kôprid 25 g
- Paradajková omáčka 1 polievková lyžica
- Soľ 1 lyžička.
- Paradajková šťava 1 polievková lyžica
- Kyslá smotana 1 polievková lyžica
- Krém 100 ml
- Bravčová buničina 500g
- Prášok čierneho korenia 1 lyžička.
- Orech 1 st
- Pšeničná múka 2 polievkové lyžice. l.
- Cibuľa 1 ks.
- Zemiakový škrob 1 polievková lyžica. l.
- Cilantro čerstvé 25 g
- Voda 50 ml
- Krok 1 Orezajte filé na tenké steaky. Posypeme malým čiernym korením a nakrájame na pásy s hrúbkou približne 1-2 cm.
- Krok 2 Medzitým pripravte paradajkovú omáčku. Zmiešajte v jednej miske zelenina, cesnak, orechy, nalejte do paradajkovej omáčky a pridajte soľ. To všetko cez mlynček na mäso.
- Krok 3 Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy. Škrob sa rozpustí vo vode.
- Krok 4 Zahrejte hlboké panvici a olej na vysokej teplote. Keď sa panvica dobre zohreje, položte na ňu mäso, kým nezmení.
- Krok 5 Pridajte cibuľu. A smažte všetky dohromady, kým cibuľa nie je mäkká.
- Krok 6 Pridajte paradajkovú omáčku na panvu, znížte teplo a nechajte vyvarovať asi 10 minút.
- Krok 7 Zahrejte krém v malom panvici za nízkeho tepla a pridajte k nemu škrob. Miešajte, kým sa škrob nerozpustí. Po pár minútach pridáme kysnutú smotanu.
- Krok 8 Odstráňte krém z ohňa a nalejte ho na mäso. Zmes sa mieša ďalších 10 minút.
- Krok 9 Môžete zdobiť pripravené jedlo s vetvou čerstvých zelených plodov. Bon appetit!