Mäsový koláč na vaflový koláč Tento mäsový koláč je dobrý ako v horúcej, tak v studenej forme! Je pripravený veľmi rýchlo, kvôli hotovým oblátkovým koláčom, ktoré sú rozmazané zemiakom a mletým mäsom, udržuje tvar, ale koláče sú úplne rozpustené v procese varenia a nemôžu byť počuť v dokončenej koláč! Namiesto bravčového mäsa môžete použiť kuracie alebo morčacie filety a ozdobte koláč podľa vlastného uváženia, alebo jednoducho nakrájajte na porcie a vylejte kysnutú smotanu!
zloženie:- Bravčové maslo 600 g
- Zemiaky 5 ks.
- Wafer koláče 65 g
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Cibuľa biela 1 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Soľ 0,75 lyžičky.
- Pepper black ground 2 pinch
- Krok 1 Na výrobu rýchleho mäsového koláča potrebujeme bravčové maslo, kuracie vajce, zemiaky (malú veľkosť), cibuľu, cesnak, vaflové koláče (asi 7-8 koláčov), soľ, čierne korenie.
- Krok 2 Vyčistite zemiaky, otrepte hrubým strúhadlom.
- Krok 3 Cibuľa a cesnak sa čistia, rozdrvia a pridávajú do mletého mäsa.
- Krok 4 Taktiež v mletom mäse pridajte trecie zemiaky, vajcia, soľ a korenie.
- Krok 5 Dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia.
- Krok 6 Na dvoch listoch fólie, položených krížom na kríž, rozdeľte prvý vaflový koláč, namažte tenkú vrstvu mletého mäsa.
- Krok 7 Takže až do koláčov a vypchávky skončí.
- Krok 8 Opečieme koláč vo fólii, nie pevne.
- Krok 9 Pečieme v predhriatej nádobe na 200 ° C asi 1 hodinu. Odstráňte fóliu a otočte koláč na plochý, široký tanier.
- Krok 10 Môžeme zdobiť hotový koláč podľa vlastného uváženia a slúžiť ako horúce jedlo alebo ako občerstvenie v studenej forme.