Rolls so syrovou výplňou Tieto valce sú dobré v horúcej forme na obed s nejakou rastlinnou oblohou! Sú veľmi šťavnaté, šunka dáva mäsu charakteristickú a charakteristickú chuť a syr v náplni sa roztopí a naplní kotúče krémovými tónmi! Rovnakým spôsobom môžete pripraviť rolky z kuracieho filé! Ukáže to skutočné slávnostné jedlo! Veľmi chutné, rozhodne odporúčame to skúsiť!
zloženie:- Bravčová panenka bez rebier 500 g
- Šunka 250 g
- Syr tvrdý 180 g
- Zelená cibuľa 0,5
- Salt 9 pinch
- Čerstvá paprika 4 strmeň
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Provensálne byliny 1 špica
- Krok 1 Ak chcete pripraviť bravčové rožky so šunkou a syrovou náplňou, potrebujete bravčové mäso bez kosti, šunku nakrájajte na tenké hladké kusy (je to vhodné na to, aby ste to urobili na krájači, alebo hneď pri obchodoch, aby ste požiadali o šunku takto), tvrdý syr, zelenú cibuľu, olivový olej ,
- Krok 2 Bravčová panenka bez kosti sa rozreže na tenké časti. Celkovo bolo získaných 9 kusov.
- Krok 3 Porazíme kúsky bravčového mäsa s kuchárskym kladivkom na najkvalitnejší stav.
- Krok 4 Tvrdý syr treníme na jemnom strúhadle a nakrájame zelenú cibuľu na tenké krúžky.
- Krok 5 Zmiešajte syr, cibuľu, olivovú trávu a čierne mleté korenie.
- Krok 6 Teraz tvoríme rolky. Vezmeme si kúsok soli z bitíného mäsa (štipkou soli na jeden kus mäsa).
- Krok 7 Na kúsok mäsa položte plátok šunky.
- Krok 8 Pre šunku položte 1 polievková lyžica. l. plnenie syra a cibule.
- Krok 9 Zabalíme hustý zvitok.
- Krok 10 Zbaliť zvyšok kotúčov a vložiť ich do pekáča.
- Krok 11 Nalejte mäsové vločky olivovým olejom.
- Krok 12 Krycí formulár s fóliou a pečte v predhriatej rúre na 200 ° C počas 20 minút, potom odstráňte fóliu a pečte ďalších 20 minút pri 180 ° C. Podávame bravčové kotúče so šunkou a syrovou náplňou v horúcej forme na obed s akoukoľvek zeleninovou oblohou.