Recept na pečené mäso v rúre
Stalo sa tak, že v našej krajine je bravčové mäso viac populárne ako iné odrody. Je to skvelé pre spôsob varenia, o ktorom budeme ďalej diskutovať.
Zložky
- bravčové mäso - 800 g
- zemiaky - 8 ks.
- huby - 200 g (môžete si vziať šampiňóny alebo mrazené lesy)
- tvrdý syr - 150 g
- cibuľa - 3 ks.
- korenie
- majonéza
Postup varenia
- Brambory odlúpnite a nakrájajte na kruhy. Bravčové mäso je dôkladne umyté, sušené a tiež nakrájané na malé kúsky. Každý by mal byť mierne odpudzovaný kladivom.
- Listovú platňu namažte rastlinným olejom. Na to sme položili zemiaky a mäso. Solim a korenie. Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené korenie.
- Huby sa čistia a nakrájajú na tenké plátky. Rozložili sme ich a pridali sme aj soľ.
- Cibuľa nakrájaná na polkruhy. V recepte sa hovorí, že by ste mali mať tri kusy, ale počas varenia môžete sledovať požadovanú dávku. Lukáš by mal byť veľa. Nielen dáva pokrm pikantnosti, ale tiež necháva vynikajúcu šťavu.
- Na vrchnej strane mastnite s množstvom majonézy a posypeme strúhaným tvrdým syrom. Chutná kôra je milovaná všetkými ľuďmi, takže nelitujte syr.
- Rúra musí byť predhriata na 200 stupňov. Vaším jedlom pripravíme asi štyridsať minút. V závislosti od kapacity rúry je potrebné čas zvýšiť. Skontrolujeme pripravenosť pomocou špáradla.
Hovädzie v rúre vo fólii
Rovnakým spôsobom môžete pripraviť šťavnaté hovädzie mäso. Obzvlášť cenný je náš recept, ak sa vám naozaj nepáči jeho vôňa alebo chuť. Miska bude zbavená cudzích vôní, ale nestratí svoju osobitnú chuť.
Zložky
- hovädzie mäso - 700 g
- šampiňóny - 250 g
- karfiol - 200 g
- baklažán - 150 g
- sladká paprika - 2 ks.
- mrkva - 1 ks.
- paradajka - 2 ks.
- cibuľa - 2 ks.
- soľ a korenie
- korenie (chmeľ-suneli, provanové byliny)
- sójová omáčka 2 lyžice. l.
- červené suché víno - 3 lyžice. l.
- rastlinný olej
Postup varenia
- Mäso nakrájame na malé platne a vyrazíme.
- Ak chcete vedieť, ako pečieme mäso, aby bolo šťavnaté, musíte zvážiť malé tajomstvo: hovädzie mäso by malo byť trochu promarinovatsya. Preto pripravte voňavú zmes. Sójovú omáčku premiešajte s červeným vínom a korením a nechajte do nej mäso. Dávame do chladničky, kým zostávajúce zložky misky nie sú pripravené.
- Cibuľa nakrájame na polkruhy, baklažány - tenké plátky. Karfiol sa rozoberá na malé kvetenstvo.
- Vo fólii rozložíme zeleninu (cibuľu a baklažán) a navyše tretinu marinovaného mäsa. Navyše vylejeme kapustu a pridáme viac hovädzieho mäsa.
- Rezané huby nakrájajte na platne a rozdeľte ich rovnomerne. Zvyšné mäso vylievame.
- Mrkva tri na malom strúhadle. Paradajky a paprika sú rezané v kruhoch. Vložíme ich na druhej strane pre huby, soľ a malú korenie.
- Fólia musí byť pevne uzavretá a naleje do formy půl pohára vody. Všetko toto sme vložili do predhriatej pece asi hodinu alebo pol (v závislosti od množstva a tuhosti mäsa). Ak chcete otestovať pripravenosť, otvorte fóliu a prepichnite všetky vrstvy špáradlom. Hlavná vec je, že mäso je mäkké.
Všetky tieto jedlá sú dostatočne jednoduché na prípravu a nevyžadujú si žiadne zvláštne peniaze ani úsilie. Ale dostanete záruky, že vaša rodina bude môcť jesť vydatné, zdravé a krásne jedlo.