- Mleté mäso - 600 gramov (lepšie hovädzie mäso)
- Mrkva - 2 kusy
- Červená cibuľa - 1 kus
- Celer (stonka) - 1 kus
- Cesnak - 2 zuby
- Sójová omáčka - 1 st. lyžička
- Olivový olej - 1 st. lyžička
- Soľ, korenie - - Chuť
- Korenie - - Chuť
Ohrejeme malý olivový olej v panvici, vložíme doň mleté mäso. Zmiešajte násypku s vidličkou tak, aby bola rovnomerne rozložená v celej panvici. Príprava mletého mäsa na strednom ohni - nemala by byť vyprážaná, ale ako bola dusená vo vlastnom šťave. Medzitým čistíme a nakrájame tenko polorozteľné mrkvy. Ďalej, strúhaný zeler. Nakrájajte cibuľu na tenké polotovary. Keď sa kvapalina v panvici odparí a mäso sa praží na hnedastý odtieň, pomľieme soľ a korenie a pridáme vhodné korenie - pridala som trochu čerstvého tymianu a rozmarínu. Stočíme do pár strúčikov cesnaku. Pridajte mletú zeleninu a sójovú omáčku. Zmiešajte a variť na strednom ohni až do mäkkosti zeleniny (ak sa mince začne horieť - pridajte trochu vody alebo vývar). Slúžime horúco. Bon appetit!
Podávanie: 3