- Reďkovka - 500 gramov
- Ocot - 3 stol. lyžice
- Rastlinný olej - 2 položky. lyžice
V starých ruských receptúrach je veľa pokrmov, ktorých základom je reďkovka. Môže sa variť, aby sa stúpať, aby sa pečieval do šalátov, aby sa konzumoval v surovej forme atď. Existuje mnoho odrôd reďkovky a každý má svoju vlastnú chuť. Napríklad, reďkovka biela - chuť je veľmi ostrý. Čierna reďkovka nie je tak ostrý. Príprava: Čistíme reďkovku a dobre ju opláchneme v tečúcej vode, potom ju nalejeme do panvice so studenou vodou, teraz tam dáme olúpanú reďkovku a necháme ju tam pätnásť alebo dvadsať minút. Teraz roztierame reďkovku s utierkou alebo ju hodíme späť na sito. Veľká reďkovka by mala byť nakrájaná na kúsky, potom ju rozdrviť, naplniť ju rastlinným olejom, ocotom a soľou. Do šalátovej misy vložíme strúhanú reďkovku s malým šmýkačom. Posypeme bylinami a zdobíme šalátom. Môžete pripraviť nastrúhanú reďkovku s cibuľou (mal by byť jemne nakrájané na jemnom nakrájaní a vyprážané v panvici v rastlinnom oleji). Strihaná reďkovka s maslom je pripravená, príjemná chuť do jedla!
Podávanie: 4