- Špenát - 150 gramov
- Reďkovka - 8 kusov
- Vinný ocot - 75 mililitrov
- Cukor - 50 gramov
- Soľ - 1 čajová lyžička
- Olivový olej - 2-3 Obj. lyžice
- Pepper - - Chuť
- Vajcia tvrdé varené - 2 kusy
- Petržlen - - Chuť
Prísady. Najskôr pripravíme marinádu: miešame ocot, soľ a cukor. Dobre premiešajte - cukor sa musí úplne rozpustiť. Reďkovať môj a nakrájať na tenké kruhy. Do pripravenej marinády položíme reďkovku a necháme 30-60 minút (lepšie - 60 rokov, ale ak sa ponáhľame - dosť a 30). Po uplynutí vyššie uvedeného času si z marinády vezmeme reďkovku. Marináda nie je vyčerpaná - 3 lyžice. budeme užitočné na plnenie šalátu. Zmiešajte 3 lyžice. marináda, olivový olej a korenie. Ak je to potrebné, môžete pridať trochu soli. Zamiešame. Jemne nakrájajte umytú petržlenovú vňať a nakrájajte vajcia na štvrtiny. Špenát sa zmieša s obväzom. Špenát rozotrejte na dosky taniere, rozotrejte plátky reďkovky na špenát, ozdobte vrchol zeleňou a položte na okraje vajcia. Bon appetit! :)
Podávanie: 2