Artičoky na grile

1. Vyčistite artičoky z vonkajších listov. 2. Odrežte vrchol artičoka (niekoľko centimov Zloženie:

• Artičok - 4 kusy
• Citrón - 1 kus
• Olivový olej - 3 čajové lyžičky
• Soľ - - Chuť
• Pepper - - Chuť

inštrukcia

1. Vyčistite artičoky z vonkajších listov. 2. Odrežte vrchol artičoka (niekoľko centimetrov) ostrým nožom. 3. Pomocou lyžice vyberte vnútorné listy artičoku (pozri obrázok). 4. Odstráňte zelené orezané listy z vrcholu artičoka (sú bez chuti!). 5. Strižte artičok naprieč na dve polovice. 6. Vložte vyčistené artičoky do ľadovej vody citrónovou šťavou - to zachová farbu zeleniny (inak sa zmení na hnedú). Varte do vody, osočte a pridajte artičoky vybrané z ľadovej vody. Varte 10 minút, potom vyberte z vody, osušte a posypeme soľou a korením. 7. Varené artičoky pečieme na grile na oboch stranách (2-3 minúty na každej strane). 8. Vystrihnite artyčok do vhodných kúskov. Miska je pripravená! Užite si to!

Počet dávok: 1