- Špagety - 450 gramov
- syr pecorino romano - 1/2 Sklo (strúhané)
- čierna mletá paprika - 1 kus
Strouhaný syr vložte do misy a dobre ho pepte. Špagety hodí v nasolenej vriacej vode a prinesú pripravenosť. Nestrácajte. Pred vypustením vody nalejte vodu z cestovín do pohára, polovica. Presuňte špagety na tanier a na vrchole so syrom a korením. Pridajte 1 polievkovú lyžicu. skladovanej vody. Miešajte dôkladne a okamžite.
Podávanie: 2-4