Milujem toto jedlo! Aký druh palety chutí a chutí je odhalený v každom štádiu varenia! Špagety v smotanovej omáčke s voňavými bielymi šampiňónmi, plátkami šťavnatého sladkého korenia a pikantným chilli papričkom - som si istý, že táto jedolka zjednotí obyčajnú večeru na sviatočné jedlo a poskytne vám skutočné gastronomické potešenie!
zloženie:- Huby, biele 200 g
- Soľ 2 lyžičky
- Čerstvá chilli paprička 0,25 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Olivový olej 100 ml
- Maslo 50 g
- Tvrdý syr 150 g
- Cibuľa 70 g
- Krém 400 ml
- Pepper sweet 1 ks.
- Špagety 800 g
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Krok 1 Na prípravu tejto misky budeme potrebovať sladkú papriku, špagety, biele huby, nízkotučný krém, tvrdý syr, cibuľu, smotanu a olivový olej, petržlen, cesnak, čili papričku, soľ a čierne mleté korenie.
- Krok 2 Múky sú moje, očistené od zvyškov zeme a rozrezané na stredne veľké taniere.
- Krok 3 Cibuľa je prášková.
- Krok 4 V panvici vyprážajte cibuľu v zmesi krému a olivového oleja, až kým nie je priehľadná.
- Krok 5 Pridajte nakrájané biele huby.
- Krok 6 Vypláchnite, kým sa mäkké huby nerozpalnú, približne 10 minút.
- Krok 7 Nakrájajte sladkú červenú papriku na malé kocky.
- Krok 8 Pridajte do panvice a huby.
- Krok 9 Smažte do mäkkého korenia.
- Krok 10 Nalejte krém.
- Krok 11 Solim, korenie omáčkou na chuť. Miešajte a nakrájajte pod vekom, občas premiešajte, asi 10 minút na pomalom ohni.
- Krok 12 Rozdrviť cesnak, nakrájajte na tenké nakrájané čili papriky a treníte tvrdý syr na jemnom strúhadle. Pridajte tieto prísady do omáčky, nakrájajte asi 8 minút.
- Krok 13 Nakoniec pridajte nakrájanú petržlenovú omáčku na omáčku.
- Krok 14 Varte až do vareného v soľnej špagety s vodou. Opláchnite a vložte do omáčky.
- Krok 15 Dôkladne premiešajte, ale opatrne, zohrievajte pod vekom asi 3 minúty a okamžite rozotrite na porcie podávané na stôl.