Francúzsky chlieb

Príprava: Zmiešajte sérum, teplú vodu, kvasinky a cukor. Nechajte stáť až Obra Ingrediencie:

• kvasnice - 3 stol. lyžice
• cukor - 1 čajová lyžička
• teplú srvátku alebo jogurt - 3 šálky
• rastlinný olej - 1 st. lyžička
• soľ - 1 st. lyžička
• pšeničná múka - 7 pohárov
• teplá voda - chuť (podľa potreby (asi 2,5 šálky)

inštrukcia

Príprava: Zmiešajte sérum, teplú vodu, kvasinky a cukor. Nechajte stáť, kým sa nevytvorí pena Pridajte múku, soľ a mieste cesto. Cesto pokrývajte čistým kuchynským uterákom a umiestnite na teplé miesto na 1 hodinu. Rozdeľte cesto na 2 rovnaké časti. Vytiahnite každú polovicu hrubej guľatiny. Dajte oba chleby samostatne na plech na pečenie, naolejujte a nechajte stáť 2 hodiny. Pečieme v predhriatej peci 15-20 minút a mierne navlhčujeme povrch bochníkov vodou každých 5 minút, aby sme boli hnedé.

Podávanie: 8-10