Bravčové kotúče s feta syrom Toto je skutočné slávnostné jedlo! Pečené bravčové rožky s plátkom šunky a feta v strede sú neuveriteľne šťavnaté a chutné! Šunka dáva jedlo zvláštnu jemnú chuť, brakické roztavené feta sýr prináša druh korenistej kôry, a preto sa valce ukážu ako nezvyčajné! Počas pečenia je pridelená veľa šťavy a ak podávate bravčové rožky so zemiakovou kašou (čo je v tomto prípade veľmi dobrá príloha), potom ju môžete vyliata - bude to lahodne dvakrát. Vo všeobecnosti odporúčam jednoznačne!
zloženie:- Bravčová panenka bez rebier 600 g
- Šunka 300 g
- Feta syr 180g
- Cesnak 2 strúčiky
- Petržel čerstvé 1 zväzok
- Soľ 1 lyžička.
- Pepper black ground 0,5 lyžičky.
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Krok 1 Na prípravu roliek budeme potrebovať bravčové panenko, šunku, nakrájané tenké plátky (na krájadlo, ak nemáte krájadlo, požiadajte ho, aby ho rozrezal na takých tenkých kusoch, je pravdepodobné, že sa bežný nôž neobjaví presne a ako sa bude strihať, a to je dôležité pre tento pokrm!), syr feta, cesnak, soľ, čierne korenie, čerstvá petržlenová vňať, olivový olej.
- Krok 2 Nakrájajte Koreku na kusy približne 0,7 až 1 cm Celkom som dostal 10 kusov - to znamená 10 kotúčov.
- Krok 3 Odrazíme čo najviac tenčích kusov bravčového mäsa. Musí dostať kusy mäsa vo veľkosti trochu viac kusov šunky.
- Krok 4 Vybrali sme syr do kociek rovnakej veľkosti.
- Krok 5 Rozdrviť cesnak a petržlen.
- Krok 6 Teraz tvoríme rolky. Vezmeme bravčové kotlety, soľ a korenie. Soľ nie je moc, menej ako zvyčajne, pretože feta je už slaná!
- Krok 7 Posypeme celú oblasť nakrájanou nasekanou petržlenovou vňaťou s cesnakom.
- Krok 8 Rozložte plátok šunky.
- Krok 9 Na šunke položte jednu po druhej / dva kusy fety.
- Krok 10 Zbalíme kotúč, snažia sa, aby bol čo najhustší.
- Krok 11 Vložte kotúče do pečiacej misky, na ktorej spodnej strane môžete vložiť mrkvu, zemiaky alebo kapustu.
- Krok 12 Posypeme olivovým olejom, mierne soľou a korením (opäť mierne!).
- Krok 13 Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C asi 25 minút a potom grilovame pri teplote 200 ° C počas 10 minút! Stoličku podávame v horúcej forme so zeleninou alebo inou oblohou!