- 2% grécky jogurt - 1 šálka
- priemerná uhorka - 1 kus
- cesnak - 9 zubov (8 celých, 1 rozdrvených)
- olivový olej - 2 položky. lyžice (plus 2 čajové lyžičky)
- čerstvá citrónová šťava - 2 čajové lyžičky
- Soľ a čierne korenie - Na chuť
- malé červené zemiaky - 330 gramov
- Feta syr - 1 pohár
- stredná červená cibuľa - 1/4 kusov
- chlieb pita - 4 kusy
- Románový šalát - 2 poháre
- paradajky - 1 pohár
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Okrasná rošt a stlačte gázu. 2. Zmiešajte jogurt, nakrájané uhorky, mletý cesnak, 2 lyžičky olivového oleja, citrónovú šťavu, soľ a korenie v miske. Odložiť. 3. Zemiaky položte do hrnca a pridajte vodu. Obalte a priveďte k varu na vysokej teplote. Znížte teplo a varte na nízkej teplote až do varenia, od 15 do 20 minút. Medzitým umiestnite zostávajúcich 8 strúčikov cesnaku a zvyšných 2 lyžice oleja do malej panvice. Opečte cesnak na strednom ohni, miešajte, až do zlatohnedej, asi 5 minút. 4. Vypustite zemiaky odložením 1/4 šálky zemiakovej vody. Vráťte zemiaky do panvice. Pridajte cesnak s maslom, syrom Feta a nakrájanou cibuľkou. 5. Mash s vidličkou až do hladkej. Zakryte a zohrejte. 6. Pita vložte do fólie a znovu ju zohrejte v sušičke asi 10 minút. 7. Dajte na každú pita 2 lyžice uhorkovej zmesi. Rozdelte polovicu šalátu a sekaných rajčiakov medzi štyri jamy. Horná časť s 1/4 zmesi zemiakov. Rozdelte zostávajúcu uhorku zmes, šalát a paradajky medzi jamy, roll a slúži.
Podávanie: 4