Dnes je sušené mlieko pre deti veľmi rozmanité. Tieto produkty používajú mnohí rodičia na kŕmenie ich dieťaťa, najmä v prvých rokoch života.
Klasifikácia suchých mliečnych výrobkov
Sušené mliečne výrobky sú klasifikované do skupín podľa ich zamýšľaného použitia. Vek a zdravotný stav vášho dieťaťa majú veľký význam pri výbere potrebného krmiva pre deti.
Suché výrobky pre deti z mlieka sú pastovité a tekuté a tiež suché.
V detskej výžive sa používajú suché zeleninové pyré, ktoré sú vyrobené z rôznych druhov zeleniny s prídavkom múky. Takéto zmesi sa môžu podávať deťom od veku štyroch mesiacov.
Výroba sušených mliečnych výrobkov
Kravské mlieko, ktoré sa používa pri výrobe suchých mliečnych výrobkov pre deti, má potrebné množstvo bielkovín, sacharidov, vitamínov a ďalších zložiek. Celé alebo odstredené mlieko sa používa na výrobu suchého dojčenského mlieka. Samotný proces výroby je mechanizovaný. Hotový výrobok je zabalený v zapečatenej nádobe.
Vďaka technologickým operáciám dochádza k zmene zloženia mliečnych bielkovín, takže v žalúdku dieťaťa sú vo forme malých vločiek.
Zloženie mliečnych suchých výrobkov pre deti zahŕňa: vodu, bielkoviny, tuk (mlieko a zeleninu), sacharidy (laktóza, sacharóza). Všetky tieto zložky majú priaznivý vplyv na rast mladého organizmu a posilňujú zdravie dieťaťa.
Detské jedlo založené na veku
Ak chcete kŕmiť deti do jedného roka, môžete použiť mliečny prášok, mliečnu kašu a rôzne výživové vzorce. Tieto výrobky sú dobre absorbované v tele dieťaťa a sú vysoko výživné.
V detských jedlách v akomkoľvek veku používajú suchú smotanu, suché kyslé mlieko. Tieto výrobky môžu byť sladké alebo bez prídavku cukru. Suché acidofilné mlieko a sušené sušené mlieko majú liečivé vlastnosti a používajú sa u detí, ktoré trpia chorobami tráviaceho traktu. Suché obilné zmesi sú určené pre deti v prvých rokoch života, najmä tie, ktoré sú na tých, ktorí sú na umelom kŕmení. Deti s potešením jesť suché mliečne kaše varené pohánkou, ryžou, ovsenými vločkami.
Mliečny prášok pre dojčatá
Potravinárske výrobky, ako napríklad sušené mlieko pre dojčatá, by nemali byť vystavené chemickým vplyvom počas výrobného procesu. Rastlinné tuky, škrob a sacharidy, ktoré sú súčasťou sušeného mlieka pre dojčatá, musia byť získané z rastlín pestovaných v súlade s usmerneniami ekologického poľnohospodárstva, aby sa zabránilo hnojeniu chemikáliami nebezpečnými pre zem a zdravie dieťaťa.
Dietetické jedlo
Pre deti, ktoré potrebujú diétnu výživu, sa odporúčajú suché mliečne prípravky s nízkym obsahom laktózy. Takéto nízko laktózové zmesi sa podávajú deťom, ktoré majú intoleranciu laktózy alebo sú náchylné na alergické potravinové reakcie.
Mlieko s nízkym obsahom mlieka sa vyrába za použitia kazezitu, ktorý je hlavnou proteínovou zložkou a má vysokú biologickú hodnotu.
Niektoré varovania
Aj keď oficiálne žiadny výrobca nezaručuje, že suché mliečne výrobky určené na výživu detí sú sterilné - mnohí lekári a rodičia sa domnievajú, že to je niečo samozrejmosťou. Ale to nie je vždy prípad. Početné štúdie naznačujú, že pri izbovej teplote v zriedenej zmesi, ktorá je pripravená na použitie, baktérie spôsobujúce ochorenie sa množia každé dva a tridsať minút.
Ak je zmes v chladničke - môže sa skladovať maximálne desať hodín, aby sa zabránilo otravy jedlom dieťaťa. Múmia by si mali pamätať, že je nevyhnutné pred začiatkom kŕmenia chovať suché mlieko a snažiť sa tak urobiť vopred. Vaše dieťa bude vždy zdravé, veselé a plné.