Králik posypané vo víne Králičí mäso sa vzťahuje na potraviny a delikátne výrobky. Vyrába vynikajúce jedlá, ktoré dokážu uspokojiť vkusy najnáročnejších gurmánov a zvýšiť účinnosť nízkokalorickej alebo zdravej výživy. Králik je dusený, pečený, varený z neho, pečené, pates, nakrájané kotlety. Dusený králik je veľmi jemný a jemný, hlavne ak používate také sofistikované prísady ako víno, koriander, pór. Mnohé ženy v domácnosti najčastejšie dusia králičie v zakysanej smotane. Tento recept je nepochybne jedným z najlepších, ale dušeného králika, premarinovaný vo vínach a korenistých bylinkách. Je to skvelé jedlo - chutné, originálne, krásne, schopné bežnej rodinnej večere premeniť na slávnostné. Radi bude jesť aj dospelých a deti. Na obloha na dušeného králika môžete podávať zemiaky, varenú ryžu, dusenú zeleninu. Ale najlepšie zo všetkého ukáže všetku svoju chuť čerstvou zeleninou alebo šalátom z nich.
zloženie:- Králik 1300 g
- Cibuľa 1 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Pór 1 ks.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Koriandr suchý 2 lyžice.
- Oregano suché 1 lyžička.
- Paradajky 3 ks.
- Biele víno sušené 500 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Soľ 3 špička
- Cesnak 2 strúčiky
- Krok 1 Na prípravu misky vezmite králičie (nakrájané na porcie), cibuľu, mrkvu, pór, biele suché víno, korenie, paradajky a rastlinný olej.
- Krok 2 Cibuľa a mrkva kôrajte a umyte. Cibuľa nakrájame na polkruhy a mrkva v kruhoch.
- Krok 3 Biela časť póru nakrájajte na tenké krúžky.
- Krok 4 Ve veľkej hrnci zahrejte rastlinný olej, pridajte koriandr a oregano - zahrejte 1-2 minúty.
- Krok 5 Potom pridajte zeleninu a dobre premiešajte.
- Krok 6 Vložte do panvice králika, nalejte víno - nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
- Krok 7 Osušte rajčiaky a nakrájajte ich veľké.
- Krok 8 Pridajte paradajky a trochu vody do panvice, aby králik bol pokrytý trochou tekutiny.
- Krok 9 Opečte na nízkej teplote 1 hodinu po varení. 5 minút pred vypnutím pridajte cesnak, nakrájaný na plátky.