Otvorený koláč s cuketou a fétou Nakoniec prichádza čas, kedy zelenina opäť získa pôvodnú chuť a arómu. Čas, kedy na väčšinu prísad neexistujú žiadne predchádzajúce nároky a proces varenia nie je tak náročný a dlhý. Je to, samozrejme, leto a výsady, ktoré nám táto sezóna dáva. Zrelá, šťavnatá, tekutá a neuveriteľne chutná zelenina a ovocie sú zvlášť ocenené na začiatku leta, keď chuť ešte nie je vyčerpaná. Preto je teraz mimoriadne dôležité pripraviť to, čo ste neskúšali. Koniec koncov, takéto experimenty sa neviažu na nič a výsledok môže presiahnuť najnáročnejšie očakávania. Tart, o ktorom sa bude hovoriť v tomto receptúre, je skôr klasický základ, ktorý môžete doplniť svojimi obľúbenými zložkami. Je vhodné pozrieť sa na rôzne druhy zeleniny: paradajky, baklažán, mrkva, zemiaky. Vytvorte si svoj obľúbený koláč. Radujte sa.
zloženie:- Sušené pečivo 450 g
- Cuketa 2 ks.
- Syr Feta 200 g
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Mäta čerstvá 15 g
- Petržalka čerstvá 25 g
- Cesnak 2 strúčiky
- Olivový olej 3 lyžice. l.
- Oregano suché 1 lyžička.
- Pepper čierne mleté 3 špice
- Soľ 4 štipka
- Krok 1 Ak chcete pripraviť taký koláč, vezmite si: vrstvu ovocného pečiva, malého squashu, feta, vajcia, cesnak, korenie, olivový olej a zeleninu.
- Krok 2 Squash na umývanie a nakrájanie na tenké krúžky. Cesnak sme si zobrali mladí a nie lstiví, ale ak dávate prednosť starému cesnaku - dosť 2 denticles (veľký strih).
- Krok 3 Squash a cesnak smažte olivovým olejom so suchým oreganom na 5 minút. Soľ a nechajte vychladnúť.
- Krok 4 Husto očistite olivovým olejom.
- Krok 5 Rolovať cesto tenkú vrstvu na formu formy, často prick s vidličkou a dať do chladničky.
- Krok 6 V hlbokej miske kombinujte syr a vajcia. Zamiešame.
- Krok 7 Zelenú zeleninu nakrájajte. Používali sme petržlen a mätu. Mincovňa dala tomuto pokrmu špeciálnu, pikantnú kyslosť.
- Krok 8 Pridajte zeleninu a čiernu mletú papriku do syrovej hmoty. Dôkladne premiešajte. Všimnite si, že sme nepridali soľ. Feta je veľmi slaná a to stačí.
- Krok 9 Vyberajte formulár z chladničky a nasypte syr na cesto.
- Krok 10 Do formy vložte smažená cuketa a zdobte zeleninu. Pečte v predhriatej rúre s teplotou 180 ° C počas 35 až 40 minút.
- Krok 11 Tart môže slúžiť ako samostatné jedlo, a so zeleným šalátom.