- nesolené maslo - 1 šálka
- kakao - 1/2 šálky
- cukor - 2 šálky
- teplá voda - 1 sklo
- múka - 2 šálky
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- cmar - 1/2 šálky
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- tyčinky nesoleného masla - 1 3/4 kusov (glazúra)
- kakao - 1/2 poháre (glazúra)
- mlieko - 6 položiek. lyžice (glazúra)
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička (glazúra)
- soľ - 1/4 čajové lyžičky (glazúra)
- cukrový prášok - 4 šálky (glazúra)
- orechy - 1/2 sklo (glazúra)
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Maslo roztopte v strednom hrnci na strednom ohni. Odstráňte z tepla a premiešajte s kakaom. Beat s cukrom a pridajte horúcu vodu, premiešajte. V strednej miske zmiešajte múku, sódu a soľ. Pridajte zmes múky do hrnca a premiešajte. V strednej miske jemne rozotrite cmar, vajcia a vanilku. 2. Pomaly nalejte čokoládovú zmes a šľahajte ju. 3. Vylijte cesto na plech na pečenie s pergamenom. Pečieme 20-22 minút. 4. Vytvorte glazúru. Jemne nakrájajte orechy. Maslo roztopte na strednom ohni v strednom hrnci. Odstráňte z tepla a premiešajte s kakaom. Pridajte mlieko, vanilku a soľ, dôkladne premiešajte. Pridajte cukorný prášok naraz a miešajte, až kým nie je homogénny. Pridajte sekané matice a premiešajte. 5. Vyberte hotový koláč z rúry. Nalejte koláč rovnomerne varené teplou glazúrou. Pred podávaním nechajte vychladnúť najmenej 15 minút.
Podávanie: 8-10