- Penne pasta - 450 gramov (udáva sa hmotnosť suchého produktu)
- Kuracie prsia - 450 gramov (bez kože a kostí, nakrájané na kocky)
- Kapusta - 600 gramov (malá hlava je drvená a ťažko sa odstráni.)
- Paradajka - 1 kus (veľké zrelé a šťavnaté, nakrájané na kocky)
- Červená cibuľa - 1 kus (veľké, jemne nakrájané)
- Celer - 1 kus (1 perie jemne nasekané)
- Cesnak - 3 zuby (Rozdrviť s nožom alebo cesnakom)
- Čerstvá petržlenová vňať - 3 st. lyžice (jemne nakrájané)
- Olivový olej - 3 položky. lyžice (extra panenský, možnosť výberu gréčtiny)
- Feta syr - 1/2 šálky (opláchnite veľmi studenou vodou na vytvrdnutie, potom sa rozpadnite s vidličkou)
- Citrónová šťava - 2 položky. lyžice
- Oregano suché - 2 čajové lyžičky
- Pepper - 1 Na chuť (Čerstvo uzemnené)
- Soľné more - 1 Chuť
- Zeleninový vývar - 1/2 šálka (možno ho nahradiť solankou olív)
1. Zahrejte panvu a vložte do nej kapustu, paradajku a petržlen. Naplňte rastlinným vývarom (alebo olivovým roztokom). Nasypejte pri nízkej teplote. 2. Vo veľkej hrnci pripravte pennú pastu takmer al-dente. (Poznámka: Soľná voda v uzavretej panvici bude rýchlejšie variť) 3. Pridajte 2 polievkové lyžice do sušičky. Osušte olivový olej a nechajte cibuľu a zeler. Po 2 - 3 minútach pridajte cesnak. Po ďalších pár minútach pridajte kurča. 4. Kuracie mäso ochuťte na miernom ohni, miešajte, kým začne hnednutie. 5. V tejto dobe pasta by už mala prísť. Vypustite vodu z panvice s pastou tak, aby na dne bolo 1/2 šálky vody, v ktorej boli pripravené cestoviny. 6. Rozširovali sme sa do zmiešanej zeleninovej zmesi a na vyprážané kurča. Pridajte syr feta a oregano. Rozmiešajte a dajte pomalý oheň. 7. Pridajte pachy na pripojenie 3 - 5 minút. Pokúste sa pridať soľ a korenie podľa vkusu. Miska je pripravená, pekná chuť!
Podávanie: 5-7