- Kapusta - 500 gramov
- Mrkva - 2-3 kusy
- Slnečnicový olej - 1/3 poháre
- Soľ, korenie - - Chuť
Pripravte všetky potrebné prísady. Odstránime horné listy kapusty, všetko ostatné nakrájame na kusy strednej veľkosti. Nakrájané kapusta v miske, jemne posypeme soľou a rozotrite ju rukami, aby kapusta zmäkčila a dala šťavu. Mrkva sa tretí na veľkom strúhadle a pridá sa do strúhaného kapusta. Ochutnajte čiernym korením a premiešajte. Keď dobre zmiešame šalát, na spodnej časti misky sa znovu uvoľní tekutina. Je lepšie splynúť, najmä ak plánujete jesť šalát nie okamžite. V skutočnosti ostáva len naplniť šalát so slnečnicovým olejom. Opäť sa premiešame - a šalát je pripravený! Slúžte si alebo ako obloha. Bon appetit!
Podávanie: 3-4