- Kuracie filety - 300 gramov
- Kapusta - 400 gramov
- Zemiaky - 3 kusy
- Mrkva - 1-2 kusy
- Koreňu zo zeleru - 100 gramov
- Cibuľa - 1-2 kusy (malé)
- Paradajky - 1-2 kusy (malé)
- Rastlinný olej - 1-2 Art. lyžice
- Maslo - 20 gramov
- Soľ - 1 st. lyžica (podľa vkusu)
- Mletá paprika - 1-2 špetka
- Voda - 2 - 2,5 litra
Prilepte moju, vložte ju do hrnca a nalejte ju vodou. Polievku sme nastavili asi pol hodiny. Keď sa varí, odoberieme penu. Zatiaľ čo sa bujón varí, postaráme sa o zeleninu. Tenké rezané kapusta. Čistíme zemiaky, moju a nakrájame na malé kocky. Čistíme mrkvu a celozrnný koreň, moju a rozrezanú na prúžky. Čistili sme a nakrájame cibuľu. V panvici s rastlinným olejom nakrájajte cibuľu, mrkvu, zeler a smažte asi 10 minút a potom pridajte olúpané a nakrájané paradajky. Pridajte pár lyžíc vývaru, trochu soli a korenia, maslo a kryt s vekom. Zhasíme asi 15 minút, vyberieme hotový kurací filé z vývaru a jemne nakrájame. Nakrájame nakrájanú kapustu a zelenú zeleninu do vývaru a necháme varte. Ďalej posielame zemiaky a nakrájané kuracie mäso. Varíme, kým nie sú pripravené zemiaky. Snažíme sa na soli a podľa potreby pridáme. Shchy sú pripravení.
Podávanie: 5-6