Pizza so slivkami, sušenými marhúľami, hroznom a parmezánom Sme zvyknutí na skutočnosť, že pizza je vždy výživná, výživná a nemá nič spoločné s dezertom, ale je čas rozptýliť mýty - navrhujem variť omráčenú pizzu so slivkami, sušenými marhúľami, hroznom, parmezánovou kôrkou a medovou sladkosťou! Táto pizza je ideálna na víno! Neuveriteľná kombinácia prísad v náplni je veľmi voňavá, pikantná a vynikajúca. Hrozno by malo byť odobrané sladké, malé, nemotorové, respektíve výborná možnosť - kishmish, a parmezán môže byť nahradený iným pevným syrom s bohatou mliečnou chuťou. Odporúčam jednoznačne, je to veľmi chutné, moja rodina a priatelia to ocenia!
zloženie:- Pšeničná múka 125 g
- Soľ 1,5 špička
- Voda varená 60 ml
- Kvasinky, čerstvé 8 g
- Olivový olej 0,25 lyžice. l.
- Sušené marhule 60 g
- Sušené slivky 60 g
- Hrozno kishmish 70 g
- Med 0,5 lyžice. l.
- Syr Parmezán 40 g
- Krok 1 Na prípravu pizze podľa tohto receptu budeme potrebovať predpripravené kvasné cesto na pizzu, tekutý med, slivky bez jamiek, sušené marhule, hrozno kishmish, parmezán.
- Krok 2 Hotové cesto sa valcuje do vrstvy s priemerom 24-26 cm.
- Krok 3 Osušte cesto kvapalným medom (je to vhodné urobiť silikónovou kefou).
- Krok 4 Vysušte sušené a sušené slivky a sušené marhule na malé kúsky a posypte pizzu.
- Krok 5 Premyté a sušené hrozno sú tiež na plátkoch pizze.
- Krok 6 Parmezán trenie tenkými plechmi (pohodlne so špeciálnym nožom alebo škrabkou na zemiaky), syr rozložte na pizzu rovnomerne rozložený pozdĺž priemeru, najlepšie pol šálky na uzavretie náplne syra.
- Krok 7 Pečieme pri teplote 200 ° C počas 15 minút (ja som v ohrievacom režime zospodu + ventilačné vykurovanie). Podávame v horúcej, teplom alebo chladenom tvare do pohára dobrého vína!