Kyslá kapusta s červenou repou

Kapusta musí byť uvoľnená z horných poškodených listov a nakrájaná na malom námestí Prísady:

• Kapusta - 3 kilogramy
• Repa - 1 kilogram
• Voda - 1 liter
• Soľ - 2 položky. lyžice
• Ocot - 1 sklo
• Pepper voňavý hrášok - 10 kusov
• Bay Leaf - 3 kusy
• Cukor - 1 Art. lyžička
• Karafiát - 6 kusov

inštrukcia

Kapusta by mala byť zbavená horných poškodených listov a rozrezaná na malé štvorce približne 2 x 2 cm. Moja repa, čistá. Nakrájajte na tenké plátky. Vo veľkej hrnci alebo miske mix kapusta s repou. Do vriacej vody pridajte korenie, soľ a cukor, varíme 5 až 10 minút a potom nalejeme do octu. Miešajte a odstráňte z tepla. Roztierali sme kapustu a repu na sterilizované poháre a nalijeme marinádu. Rolovacie plechovky alebo obal plášte plastovými krytinami. Kyslá kapusta s repou môže byť podávaná ako studená občerstvenie, šalát alebo dokonca obloha. Osmažte slnečnicový olej, rozmiešajte a jesť!

Podávanie: 6