Kyslá kapusta s chrobákmi Viete, že tradičná medicína pripisuje kyslá kapustu jednoducho magické liečebné vlastnosti. Tradiční liečitelia odporúčajú používať kapustu, rovnako ako šťavu pre akékoľvek ochorenia, od bežnej chladu a končiace s tak závažnými chorobami, ako je epilepsia a bronchiálna astma. Je veľmi užitočné pre mužov. Predpokladá sa, že denná konzumácia kysnutých kaprov môže významne zvýšiť účinnosť a udržať ju v pokročilom veku. Pre ženy je užitočná na kozmetické účely. Maska z kysnutých kapslí dodá svieži a zamatovo na kožu tváre, pigmentové škvrny sa odfarbia a tiež pomôžu zbaviť sa akné.
zloženie:- Biela kapusta 3000 g
- Repaa 1000 g
- Varená voda 1 l
- Soľ 2 lyžice. l.
- Koreň čierny s hráškom 7 ks.
- Pepper voňavé 5 ks.
- Stolový ocot 1 polievková lyžica.
- Cukor 1 polievková lyžica.
- Záclonový list 3 ks.
- Krok 1 Hlavné produkty na varenie: biela kapusta, repa, voda, ocot, čierna a sladká paprika, cukor, bobkový list a soľ.
- Krok 2 Čistime kapustu, odstráňte zelené a poškodené listy, nakrájajte na polovicu, nakrájajte každú polovicu na dĺžku 4 - 5 dielov a následne krížikmi získate štvorčeky.
- Krok 3 Odrežte repu na tenké plátky.
- Krok 4 Zmiešajte kapustu s repu.
- Krok 5 Varenie marinády: 1 liter vody, pridajte k varu, pridajte čierne korenie, sladkú papriku, soľ, cukor a bobkový list a potom varte na nízkej teplote po dobu 10 minút, potom pridajte ocot a varte ďalšiu doslova jednu minútu.
- Krok 6 Naplňte varenú marinandu v kapustke s červenou repou.
- Krok 7 Potom všetko dajte do 3-litrovej nádoby a nechajte ju na teplom mieste po dobu 3-4 dní.
- Krok 8 Podávajte kyslá kapusta ako občerstvenie alebo šalát pre druhý chod, najskôr ju nakrájajte a naplňte slnečnicovým olejom.