Šalát s chobotnicou

Šalát z chobotnice a pekingskej kapusty Doslova pred desiatimi rokmi mnohí z nás nevedeli, ako vyzerajú rôzne exotické pokrmy, ale ani nepochybovali o existencii niektorých úplne bežných produktov. Napríklad sme vedeli o kapusty, že je biela a farebná, a mená kohlrabí, brokolice a iné ako im boli príjemné na pohladenie uší, ale neboli spojené s obyčajnou zeleninou. Len málo vedel, ako vyzerá pekná kapusta. O kalamáre počul všetko, ale snívalo sa, že sa tento mora obyvateľov objaví na stole, len málo sa odvážilo: ak nie je v konzervách. Našťastie, tie časy sú dávno minulé, v obchodoch sa lišia police a nie z takých lahôdok. Preto salát s kalmármi nie je teraz exotický, ale celkom očakávané jedlo na slávnostnom aj na každodennom stole. Môžete ho však pripraviť stovkami rôznych spôsobov. Tento salát s chobotnicou, ktorý vám ponúkame, je srdečný a ľahký, pretože obsahuje veľa čerstvej zeleniny - rovnakú peknú kapustu, sladkú papriku a zeleninu. Je pripravený jednoducho a rýchlo, ak neberiete do úvahy čas, ktorý kalamáre strávia v slanom náleve.

Šalát z chobotnice a pekingskej kapusty Doslova pred desiatimi rokmi mnohí z nás nevedeli, ako vyzerajú rôzne exotické pokrmy, ale ani nepochybovali o existencii niektorých úplne bežných produktov. Napríklad sme vedeli o kapusty, že je biela a farebná, a mená kohlrabí, brokolice a iné ako im boli príjemné na pohladenie uší, ale neboli spojené s obyčajnou zeleninou. Len málo vedel, ako vyzerá pekná kapusta. O kalamáre počul všetko, ale snívalo sa, že sa tento mora obyvateľov objaví na stole, len málo sa odvážilo: ak nie je v konzervách. Našťastie, tie časy sú dávno minulé, v obchodoch sa lišia police a nie z takých lahôdok. Preto salát s kalmármi nie je teraz exotický, ale celkom očakávané jedlo na slávnostnom aj na každodennom stole. Môžete ho však pripraviť stovkami rôznych spôsobov. Tento salát s chobotnicou, ktorý vám ponúkame, je srdečný a ľahký, pretože obsahuje veľa čerstvej zeleniny - rovnakú peknú kapustu, sladkú papriku a zeleninu. Je pripravený jednoducho a rýchlo, ak neberiete do úvahy čas, ktorý kalamáre strávia v slanom náleve.

zloženie:

• Squid 700g
• Vepřová kapusta 0,5 ks.
• Pepper sweet 1 ks.
• Cibuľa 0,5 ks.
• Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
• Fenyla sušená 1 lyžička.
• Pepper black ground 1 pinch
• Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
• Soľ 3 špička
• Stolový ocot 2 lyžice. l.

inštrukcia

• Krok 1 Ak chcete pripraviť šalát, budete potrebovať Peking kapustu, chobotnice, sladkú papriku, cibuľu, majonézu a korenie.
• Krok 2 Squid dobre umyť, odstrániť vnútorné a chitinous stonky. Potom prevráťte vriacou vodou, aby sa horná vrstva filmu pokrútila.
• Krok 3 Potom opláchnite studenou vodou a opláchnite fóliu (ak nie je voda úplne vymytá, môžete ju ľahko čistiť ručne).
• Krok 4 V panvici priveďte do varu dobre nasolenú vodu s prídavkom suchého feniklu. Ponorte chobotnicu do vriacej vody, varíme 30-40 sekúnd, potom odstráňte z tepla, zakryjeme a necháme stáť 15 minút. Potom, čo chobotnice odstrániť a vychladnúť.
• Krok 5 Medzičasom nakrájajte pekánsku kapustu a sladkú papriku na tenké prúžky.
• Krok 6 Polovica cibule nakrájame na tenké polkruhy a nalejeme do octu, necháme cibuľu 10-15 minút.
• Krok 7 Orezanie chobotnice z kalamari.
• Krok 8 Zmiešajte kapustu, korenie, chobotnicu, jemne nakrájanú kôpru, marinovanú cibuľu, 2-3 lyžice majonézy.
• Krok 9 Zmiešajte šalát, pridajte soľ a čiernu mletú papriku podľa vkusu.