- Kapusta - 1 kus
- Mleté mäso - 1 kilogram
- Mrkva - 1 kus
- Paradajka - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Vajcia - 1 kus
- Obr. lyžice
Recept na plnené kapustové rožky s mletým mäsom a ryžou nie je tak jednoduchý, budete musieť pracovať trochu, ale viete sami, že ide o tradičné jedlo a tradície netrpia ponáhľať :) Keďže vezmeme veľa mäsa, kapusta sa taktiež ukáže nie za jeden čas. Aj keď vzhľadom na chuťové vlastnosti jedla ... Je ťažké zadržať a nie jesť dve časti namiesto jedného :) Takže recept na plnené kapusta valčeky s mletým mäsom a ryžou: 1. Spočiatku sme sa rozmraziť naše vypchávky, variť až do pripravovanej ryže, a tiež nakrájame všetky zeleniny (ale nemiešajte). 2. V miske s mletým mäsom pridajte ryžu, polovicu nakrájanú cibuľu, surové vajce a zeleninu (voliteľné). Šalim a korenie na chuť, nechajte variť. 3. Medzitým sa postaráme o kapustu. Koniec koncov, pre vyprážané kapusta s mletým mäsom a ryžou doma, je dôležité nielen plnenie, ale aj forma :) Mine to, a odstrániť pár horných listov. Rozdeľujeme ho na dve časti (na to môžete najprv odrezať pňa, potom sa ľahšie rozpadne) a varíme asi 20 minút a otáčame z rôznych smerov. 4. Keď je kapusta varená, listy sa stanú plastickými, ľahko oddelia a budú mať formu, ktorú potrebujeme. V skutočnosti je všetko, čo zostáva pre nás, vložiť do každého listu výplňovú náplň a pevne ju zabaliť. 5. Môžeme uhasiť všetko naraz, ale časť môžeme nechať zmraziť. Ale na uhasenie pripravíme "vankúš" zo zeleniny - za to, že jemne nakrájame rajčiaky a mrkvu, a zvyšok cibule sa budeme miešať spolu. 6. V hlbokom panvici zahrejte rastlinný olej, položte zeleninu v rovnomernej vrstve, soľ a korenie a odložte ju trochu, asi 10 minút 7. A teraz, nad zeleninou (do tejto doby už musí dať šťavu), položte naše budúce kapustové kotúče, malý oheň asi 40 minút, po ktorom môžete slúžiť :) Vyzdobte zeleninou, kyslou smotanou alebo zeleninou a sledujte, koľko budete jesť, pretože plnená kapusta s mletým mäsom a ryžou pre tento jednoduchý recept je jednoducho super-chutná! :)
Podávanie: 6-7