- cesto flaky - 300 gramov
- marhuľová ovocná marmeláda - 250 gramov
- mandle - 100 gramov (strúhaný)
- vaječný žĺtok - 1 kus
- Pre fondant: cukor - 125 gramov
- mlieko - 250 gramov
- pomarančová kôra - 2 položky. lyžice
- mletej škorice - 1 čajová lyžička
- maslo - 1 st. lyžička
- sherry - 125 gramov
- kukuričná múka - 2 čajové lyžičky
Bavlnené pečivo je opatrne navinuté na hrúbku 0,3 cm, po ktorom je vyrezaný štvorcový rozmer 30x35 cm. Zmiešajte mandle s marmeládou a vložte zmes na cesto. Okraje sú namazané šľahačkou, po ktorom sa cesto zmení na kotúč a okraje sa spájajú. Vykonajte rezy v celom kotúči cez každý centimeter (iba na vrchu). Vložte ho na plech, ktorý bol predtým navlhčený studenou vodou. Pečte asi 30 minút pri 250 ° C. Ak chcete vytvoriť fudge, spojte cukor s mliekom, zahrejte a potom pridajte pomarančovú kôru, maslo, sherry a škoricu. Múka je chovaná 2 lyžice. voda, naleje do vriaceho "mlieka" a varené až do hustoty, po ktorom sa odlupuje. Nalejte jemne nasekaný valec.
Podávanie: 4