- zmäkčené maslo - 1/2 šálky
- svetlohnedý cukor - 1 šálka
- cukor - 1/2 šálky
- veľká izbová teplota vajíčka - 1 kus
- cmar - 1 pohár
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- múka - 1 1/2 šálky
- kakao - 3/4 poháre
- sóda - 1/4 čajových lyžičiek
- prášok na pečenie - 1/2 čajových lyžičiek
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
1. Predhriatie rúry na 160 stupňov. Ľahko nafte olejom a posypeme múkou a koláčom. Môžete tiež použiť olej v postrekovači. Vo veľkej miske zmiešajte maslo so strednou rýchlosťou s krémovou konzistenciou. Pridajte cukor a šľahajte asi 3 minúty. Pridajte vajce a šľahačku, potom porazte vanilkovým extraktom a cmarom. Nebojte sa, ak cesta vyzerá trochu nerovnomerne. Miešajte múku, kakao, sódu, prášok do pečiva a soľ v krémovej zmesi. 2. Zmiešajte lyžicu, až kým nebude hladká, ale nezmiešajte príliš dlho. Uistite sa, že všetky zložky sú počas testu rovnomerne rozložené. Naliate cesto do pripravenej koláče. 3. Pečte po dobu 60-70 minút, kým nôž vložený do stredu koláča nezostane čistý. Nechajte vychladnúť vo forme 10 až 15 minút, potom odstráňte z formy a nechajte úplne vychladnúť. 4. Nakrájajte plátky a podávajte šľahačku a čerstvé bobuľky, ak je to potrebné.
Podávanie: 8