- tekvica - 300 gramov
- Mlieko - 800-850 gramov
- ryža, proso - 0,33 šálok
- soľ, cukor - 1 Na chuť
- Maslo - 2 Čl. lyžice
1. Umyte tekvicu, odlúpnite ju, nakrájajte na plátky. Potom je ľahké odstrániť šupku z nej. Teraz je potrebné znížiť dýňu so strednými kockami. 2. Kôrajte a opláchnite krúpy pod vodou tak, aby voda bola čistá. 3. Dajte tekvicu a krupićku do panvice s hrubým dnom. Nalijte asi 1 pohár vody. Udržujte na strednom ohni až do polovice pripravenosti, nie menej ako 10 minút. 4. Výsledná zmes mierne pridať soľ, pridať cukor na chuť (nie menej ako 1 polievková lyžica), nalejte mlieko a premiešajte. 5. Kúpte ďalších 10 minút, kým nebudete úplne pripravení. Teraz by mala byť polievka mierne ochladená, naliata do doštičiek, vložte do každej polovice lyžice masla a ešte stále podávajte teplo na stôl. Celý váš domov bude potešený!
Podávanie: 4