Hlavným princípom bielkovinovej diéty založenej na vedeckom výskume je nasledovné: Telo, ktoré dostáva potraviny bohaté na bielkoviny výmenou za sacharidy, začne aktívne pracovať a napaľuje nadbytočný tuk. Predpokladá sa, že ľudské telo strávi kalórie bielkovín a recykluje ich na čistú energiu. Kalórie uhľohydrátových potravín idú na "zásoby" tukových ložísk, ktoré prinášajú ľuďom veľa nepríjemností. Potraviny bohaté na bielkoviny sa delia dlhšie a pocit sýtosti nenecháva človeka dlhú dobu.
Proteínová diéta. O proteínovej strave sa vyjadrili protichodné názory. Niektorí ľudia si myslia, že diéta je veľmi efektívna. Pomáha vyčistiť jeden kilogram denne. Takže po dobu 10 dní môžete "spáliť" asi 10 kilogramov. Zároveň pokožka zostáva elastická, svaly sa neoslabujú. Iní považujú tento druh stravy za nezmyselný a škodlivý pre telo. Veria, že s bielkovinovou stravou, ktorá vylučuje požívanie uhľohydrátových potravín a vlákniny do tela, dochádza k obrovskému poškodeniu čriev, pečene a ľudských obličiek, pretože dochádza k zmenám metabolických procesov a narušuje sa rovnováha vody a soli v organizme, čo spôsobuje peristaltiku čriev. Teraz sa však vyvinulo množstvo špeciálnych potravinových doplnkov, ktoré pomáhajú predchádzať takýmto problémom. Podľa dietetikov sú schopní znížiť zaťaženie obličiek, pečene, zabrániť vzniku intoxikácie ľudského tela ako celku a výskytu takého nepríjemného ochorenia, ako je zápcha.
Stručne povedané, s bielkovinovou stravou, ako s iným reštriktívnym systémom, je všetko individuálne a samozrejme závisí od subjektivity každého jednotlivého organizmu.
Typická bielkovinová strava pre chudnutie je navrhnutá na desať dní. Neodporúča sa, aby ste sedeli na takomto systéme elektrickej energie dlhšiu dobu. Opakovaný priebeh sa môže vykonávať nie častejšie ako raz za 3 mesiace, zatiaľ čo pravidlá platia rovnako pre ženy aj pre mužov.
Výnimky z bielkovinovej stravy. Keď sa strava z bielkovín má úplne vylúčiť z diéty, tieto potraviny: ovocné čaje, ovocné šťavy, ovocné šťavy, krabové tyčinky, sýtené nápoje, morské plody, semená, orechy, strukoviny, olivy, kapusta, zemiaky, repa, olivy, ovocie, údené produkty vrátane párkov a párkov, pečene, paštiky, konzervovaných a nakladaných výrobkov, mlieka a výrobkov z neho vyrobených, obilnín, výrobkov z múky, pečiva, chleba, žuvačky, medu, Delia, cukor a náhrady cukru. Nikdy nepijte alkohol.
Obmedzenia sa vzťahujú aj na použitie baklažánov, cukety, paradajok. Táto zelenina je najlepšie vylúčená zo stravy, ak je to možné, vôbec.
Produkty stravy pozostávajúcej z bielkovín. Takéto výrobky zahŕňajú: čistú pitnú vodu, kávu bez cukru, čaj, korenie, olivový olej, citrón, zeler, fenikel, petržlen, cesnak, reďkovka, reďkovka, korenie, uhorky, husí, morčacie, kuracie, tukové, losové, jahňacie, hovädzie, bravčové, akékoľvek ryby, niektoré vajcia.
Pravidlá stravovania . Okrem toho, že zoznam zakázaných a povolených produktov musí byť prísne dodržiavaný, stále musíte zvážiť niekoľko dôležitých pravidiel.
- Potrebujeme často, aspoň päťkrát, ale trochu po kúsku, aj keď nie je pocit hladu.
- Musíte jesť jedlá varené pre pár alebo pečené.
- Den piť veľa vody - najmenej dva litre. Odporúča sa piť vodu pred jedlom, ale nie okamžite po jedle alebo počas jedla.
- Posledný čas k jedlu sa odporúča najneskôr do 20 hodín. Po tejto dobe je dovolené piť len vodu.
- Počas takého stravovacieho systému je potrebné užívať multivitamínové kapsuly.
Kontraindikácie. Pre bielkovinovú stravu existujú kontraindikácie. Na strave je lepšie "sedieť" tehotným ženám, dojčiacim matkám, dospievajúcim, deťom, duševným chorobám, ktoré trpia cukrovkou, ochorením obličiek a pečene. Ak si človek nie je istý, že je v dobrom zdravotnom stave, pred konzumáciou bielkovín je lepšie konzultovať znalého dietetika a svojho lekára.