Takže začnime s charakteristikami najbežnejších nápojov. Čo zvyčajne piť doma ráno na raňajky alebo v prestávkach na pracovisku? To je pravda, je to čaj alebo káva. A teraz úprimne odpovedzte: koľko lyží cukru zvyčajne dáte do šálky s týmito povzbudzujúcimi nápojmi? Two? Tri? Päť? A viete, že cukor je takmer 100% čistý uhľohydrát, každý gram, ktorý sa pri rozštiepení v tele dodáva približne 4 kilokalóriám energie? Vypočítajte približnú dávku cukru v jednej šálke nápoja, potom ju vynásobte počtom šálok, ktoré pijete denne, a potom vynásobte hmotnosť cukru v gramoch o ďalších 4 - a nakoniec dostanete počet kilokalórií dodaných do vášho tela iba pohárom čaju alebo kávy , Preto ak máte radi veľmi sladký čaj alebo kávu, potom každý šálka tohto nápoja môže byť pre vás zdrojom ďalších kalórií, ktoré sa ľahko ukladajú do tela vo forme tukových tkanív. Ak budete dodržiavať zásady stravovania a ak chcete rýchlo stratiť tie extra libier, mali by ste obmedziť množstvo cukru spotrebovaného s týmito nápojmi.
Teraz zvážte mlieko a ďalšie nápoje, ktoré sú varené. V dietetickej výžive zohráva veľmi dôležitú úlohu aj výber odrôd týchto výrobkov. Napríklad mlieko alebo kefír, ktorý je k dispozícii na predaj, môže obsahovať až 3,5% a vyšší obsah tuku. A jeden gram tuku dáva okolo 9 kilokalórií energie počas štiepenia v tele, to znamená už 2 krát viac ako jeden gram uhľohydrátov. To však neznamená, že tieto potraviny by mali byť vylúčené z výživy z potravy, pričom by sa obmedzil obsah kalórií v strave. Koniec koncov, v mlieku a iných nápojoch, ktoré sa z neho pripravujú, je pre naše telo dostatočné množstvo bielkovín, ktoré sú potrebné pre všetky esenciálne aminokyseliny. Preto, keď sa snažíte zbaviť nadbytočnej telesnej hmotnosti, je najlepšie vybrať odrody mlieka, kefír alebo ryazhenka s nízkym obsahom tuku alebo úplne bez tukov pri nákupe v obchodnom dome. Takéto nápoje sú veľmi vhodné na výživovú výživu, pretože neovplyvnia príliš veľký obsah kalórií stravy a zároveň čiastočne dokážu uspokojiť potreby tela pre plnohodnotné bielkoviny živočíšneho pôvodu.
Minerálna voda (sýtená aj nehalogenáná) má nulovú kalorickú hodnotu a obsahuje mnoho katiónov a aniónov potrebných pre naše telo. Tento nápoj sa môže správne nazývať diétnym produktom, ktorý je užitočný pre zdravie. V súčasnej dobe však na regáloch obchodov nájdete minerálnu vodu s rôznymi aditívami - sladidlami, príchuťami atď. V tomto prípade môže obsah kalórií v minerálnej vode dosiahnuť určitú malú hodnotu, čo je stále nepravdepodobné, že významne ovplyvní celkový obsah kalórií dennej stravy. Avšak bežnejšie pre zdravie bude bežná minerálna voda bez umelých prísad.
Prírodné ovocné a bobuľové šťavy a nápoje sú ďalším dôležitým prvkom stravy. Pri ich výbere by ste mali venovať pozornosť obsahu cukru, ktorý musí byť uvedený na obale nápojov. Prítomnosť cukru v takýchto potravinách je povinná, pretože v tomto prípade slúži ako konzervačná látka. Bez prísad tejto látky sa džúsy a nápoje nemohli dlho skladovať. Ale pri výbere odrôd týchto potravín je lepšie uprednostňovať nápoje s nižším obsahom cukru kvôli ich nižšiemu obsahu kalórií. Tieto potraviny sú zdrojom vitamínov a základných mikroelementov (železo, horčík, draslík), takže ich význam pre stravu je tiež veľmi vysoký.
Ako vidíme, pri starostlivom postoji k stavu jeho postavy by sa pri voľbe nápojov na racionálnu stravu nemala venovať menšia pozornosť ako pri zložení základnej stravy.