- Cibuľa - 2 kusy
- Čerstvý zázvor (5 cm) - 1 kus
- Tarragón - 20 gramov
- Soľné more - 1/2 čajových lyžičiek
- Olivový olej - 20 mililitrov
- Cesnak - 3 zuby
- Bazalka čerstvá fialová - 20 gramov
- Citróny - 1 kus
- Dorada - 800 gramov
Začnime so zeleninou. Cibuľa, zázvor a cesnak sa čistia, zelené sa umyjú. Do misky mixéra dali všetku zeleninu. Pridajte do zeleniny trochu citrónovej šťavy a všetko rozomlejte na konzistenciu homogénnych zemiakov. Teraz sa zaoberáme rybou - musí to byť vykuchaná, vystrihnúť plutvy, odrezať hlavu. Teraz rozmazame ryby s výslednou rastlinnou kašou (vonku a zvnútra), vložíme ju do pekáča a posypeme cibuľovými krúžkami. Posypeme olivovým olejom. Pečte približne 20-25 minút pri 200 stupňoch - až do varenia. Bon appetit!
Podávanie: 2