Zodpovedne si vyberiete rôzne jedlá pre menu pre každý deň Pôst - talent, ktorý nie je súčasťou každej modernej hostesky. Veľa zákazov a minimálne odpustky nedávajú príležitosť ukázať kulinárske nadšenie. A ak sa niekoľko žien zručne vyrovná s úlohou, bez porušenia kánonov pôstu, všetci ostatní musia byť spokojní s malými. Ale chcete sami a všetkým svojim príbuzným vychutnať lahodnú boršč, kotlety, šaláty, koláče a koláčiky, druhú kuchyňu z kapusty, zemiaky a iné bežné ingrediencie. No, my opäť prichádzame na pomoc všetkým začiatočníkom a skúseným kuchárom a ponúkame naše najlepšie krok za krokom chudé recepty s fotografiami a videami.
Recept na štíhle jedlo s fotografiou - Cestoviny so zeleninou na menu v Pôstnom období
Nevyhnutné zložky pre recept na chudé mäso
- špagety - 400 g
- šampiňóny - 280 g
- cesnak - 3 zuby
- olivový olej - 3 lyžice.
- šalotka - 2 ks.
- zelený hrášok - 150 g
- paprika bulharská červená - 1 ks.
- špargľa - 1 zväzok
- cuketa - 1 ks.
- soľ na chuť
- čiernej a červenej papriky
- šťava z polovice citróna
- petržlen zelené
- bazalka zelené
- tofu - 50 g
Krok za krokom recept na lahodné jedlo
- Vyberte si najobľúbenejší typ cestovín - linguine, fettuccine, špagety, ryžové rezance atď. Budú základom pre budúce štíhlé jedlo so zeleninou.
- Čerstvú kôru cuketou a nakrájame na malé kocky. Zmrazené - rozmrazte a zlikvidujte vodu.
- Umývajte biele huby, osušte ich a nakrájajte. Štipľavé huby vypestíme soľou a korením na malom množstve rastlinného oleja, kým sa tekutina nevyparí.
- Vložte huby do misky a do panvice (netierajte ju), smažte cesnak a cibuľu, až kým sa neobjaví perzistentná aróma. Pridajte kocky cukety, hrachu, papriky, špargle a pokračujte v smažení ďalších 5-6 minút.
- V zeleninovej hmote ležali polovice pripravené huby. Šťavu nakrájajte na polovicu citrónu a zeleninu petržlenu a bazalky.
- V nasolenej vode vrijte rezance. Hodte špagety do šľahača a nechajte vodu úplne vysušiť.
- Položte cestoviny na hlboké taniere, na vrchole s dusenou zeleninou a hubami.
- Po 2-3 minútach sa špagety namočia so šťavou z dresingu a získajú nezvyčajnú korenistú chuť. Posypte misku jemne nasekaným sójovým syrom - tofu. Podávajte nedeľu večeru horúce.
Pizza v pôstne: Postavte jednoduché a chutné recepty s fotografiami krok za krokom
Zloženie pre jednoduchý a chutný recept na chutné pizze
- kvasnice - 1 vrecko
- teplá voda - 1 polievková lyžica.
- múka - 350-400 g
- olivový olej - 2 lyžice.
- paradajky - 3 ks.
- Tofu - 200 g
- listy bazalky
- oregano - 1 lyžička.
- cukor - 1 polievková lyžica.
- soľ na chuť
Jednoduchý a lahodný recept s krok po kroku fotografie štíhlej pizze
- Ak chcete urobiť štíhle pizzu, mixte cesto. V hlbokej miešacej nádobe nalejte suché kvasinky.
- Teplá čistá pitná voda až do 45 ° C. Pridajte soľ a cukor, premiešajte až do rozpustenia. Nalejte vodu do kvasnice a nechajte 10 - 15 minút pred prebublávaním.
- Do misy s lyžičkou nalejte správne množstvo múky a 1 lyžicu. olivový olej.
- Miesiť cesto. Nemal by byť príliš tesný, takže sa môže držať trochu do rúk.
- Cesto nechajte 30-40 minút na teplom mieste (mriežku môžete nainštalovať pri otvorenej rúre). Do tej doby pripravte pizzu. K tomu, mixér 1 čerstvé paradajky s malým množstvom oregano a rastlinný olej.
- Znovu pridajte cesto, mieste a rozdeľte na tri rovnaké časti. Umiestnite plátky cesta na dosku na čistenie a nechajte ich odpočívať ďalších 10-15 minút.
- Zvyšné rajčiaky sa umyjú, olúpia a nakrájajú na krúžky. Tofu nakrájajte na tenké taniere. Nechajte listy bazalky a vysušte.
- Rolovať každú z troch častí cesta do čistého kruhu. Nevytvárajte základňu príliš silnú, bude mať čas na zvýšenie v procese pečenia. Namazať vrstvy olivovým olejom.
- Naneste paradajkovú omáčku na základňu pizze, položte krúžky na paradajky, rozdeľte tofu dosky a bazalka listy.
- Smažte pizzu na 180 ° C po dobu 15-20 minút. Tofu sa neroztopí, ale bude hnedá. Striekanú pizzu nakrájajte na malé porcie a pozvite hostí.
Červený štrbinový boršč na menu pre každý deň v Pôstu, video recept
Podrobný recept s fotografiou gruzínskeho štíhleho koláča - vynikajúce menu pre každý deň pôstu
Zloženie pre recept na chudé koláče v gruzínskom jazyku
- červené fazuľky - 280 g
- cibuľa - 120 g
- čierne korenie na chuť
- jemne mletú soľ
- pitná voda - 600 ml
- droždie - 1 lyžička
- múka - 1 kg
Recept s krok za krokom fotografie varenie gruzínskeho koláča
- Pripravte si tradičný gruzínsky koláč s prípravou náplne. Fazuľa sa niekoľko hodín namočiť v studenej vode na bobtnanie. Potom varíme, až kým nebudete pripravení.
- Fazuľa, soľ, nakrájajte na suchú cibuľu, až kým nebude hladká, pomocou ponorného mixéra. Plnenie by malo byť husté a nie vodné.
- Kvasinky sa rozpustia v malom množstve teplej vody so štipkou soli. Huba nechajte v teple, až kým sa nevytvorí spenový uzáver. Medzitým správne množstvo múky prenikne do hlbokej misy.
- Pšeničnú múku kombinujte so stúpajúcou nádobou, vytiahnite cesto. Nechajte guľu cesta pod potravinovou fóliou pri izbovej teplote (môžete ju umiestniť na radiátor alebo sporák).
- Zvyšte cesto, znovu premiešajte a vloľte do tenkej okrúhlej vrstvy. V strede umiestnite náplň a rovnomerne ho rozložte, pričom sa nedosiahne hranica 4 cm.
- Zhromaždite okraje cesta a pevne ich utiahnite. Otvor by nemal zostať.
- Pomocou kuchynského rolovacieho gombíka môžete posúvať loptu do plochého koláča. Prístroj nestláčajte príliš silno, aby nedošlo k uvoľneniu koláča.
- Položte gruzínske fazuľové taniere na plytký plech na pečenie. S ostrým nožom urobte otvory v hornej vrstve cesta.
- Pečený koláč pečieme v predhriatej rúre na 180 ° po dobu najmenej 30 minút. Mierne sa zvýši a zjavne hnedá.
- Pripravené na pečenie horúceho pečiva na širokom plochom tanieri a nakrájame na trojuholníkové kusy. Podávajte lekársky recept s fotkou horúcou na zeleninovú polievku a guláš, alebo studený na teplý čaj.
Lahodný lahodný recept z ružičkového výhonku na veľké pôstne menu
Zloženie pre recept z kapusty na rýchle
- kapusta Brusel - 450 g
- soľ na chuť
- Mletá paprika - 0,5 lyžičky.
- kokosové mlieko - 100 ml
- olivový olej - 2 lyžice.
- muškátový oriešok - 1 špicatý
- mletý zázvor - 1 špica
- Fenikálové zrno - 0,5 lyžičky.
- cesnak - 3 zuby
- zmes obľúbených korenín
- pitnej vody
Postupné varenie chudých receptov z kapusty
- Príprava chudého ružičkového kelu je jednoduchý a rýchly proces. Najskôr pridajte všetky koreniny, vrátane cesnaku a zázvoru, do kontajnera na mlieko a jemne nakrájajte. Odstráňte kapustu alebo pripravte čerstvé.
- Hlava bruselských klíčkov blanch: držte vo vriacej vode na 5-7 minút a potom ihneď vložte do ľadovej vody. Odstráňte horné poškodené listy, nakrájajte každý vzorik na polovicu alebo štvrťrok.
- Stew zelí na vode s olivovým olejom, zmes korenia a korenia, kým varené.
- 3 minúty pred koncom varenia vylejte zeleninu kokosovým mliekom a kryt. Ponechajte kapustu v tejto forme 5-10 minút. Zhora môžete plechovku roztrhnúť jemne nasekanými zelenkami.
- Podávajte horúce ružičkové klíčky s chudou ryžou alebo pečenými zemiakmi na akúkoľvek večeru alebo slávnostný stôl.