- Marinované šampiňóny - 250 gramov
- Žiarovka - 1 kus
- Mrkva - 1 kus
- Pepper bulgarian green - 1/2 kusy
- Korek bulharský červený - 1/2 kusov
- Paprika bulharská žltá - 1/2 kusov
- Nakrájaná uhorka - 1 kus
- Čerstvá uhorka - 1 kus
- Kôp - - Chuť
- Olivový olej - 3 položky. lyžice
- Citrónová šťava - 3 položky. lyžice
- Soľ, korenie - - Chuť
Ako pripraviť šalát s konzervovanými šampiňónmi: 1. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na polovicu. Ak je malá, nechajte tak, ako je. 2. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy, veľko rozotrite soľou a premiešajte ju ručne. Rozliatymi šťavami sa odčerpá a cibuľa sa umyje zo soli pod prúdom studenej vody. 3. Mrkva varte do vody až do polovice varené a nakrájame na tenké prúžky. 4. Odlúpnite a nakrájajte na tenké prúžky. Okurky tiež nakrájame na tenké pásy. Kopr jemne nakrájaný. 5. V miske na šalát zmiešajte všetky ingrediencie - huby, cibuľu, mrkvu, papriku, uhorky, kôpru, olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Šalát s šampiňónmi v konzervách pripravený. Bon appetit! ;)
Podávanie: 4