Ryža s korením Existujú jedlá v službe, sú slávnostné a sú tu aj milovaní. Miska, o ktorej sa hovorí, je schopná vyhrať, ak nie srdce, potom žalúdok určite! Pikantná ryža so zeleninou pečená v hrncoch. Verte mi, aj keď nie ste milenkou ryže, určite sa vám táto variácia bude páčiť. Hlavné husle tu hrajú korenie: šafran, kari, bazalka. Celkovo môžete pridať ďalšie korenie, ktoré sa vám páčia. Hlavná vec, ktorá mala jasnú chuť. Napríklad: rozmarín, tymián, koriander. A čo je dôležitejšie, smažte korenie. Buďte však opatrní, pretože pre tento proces potrebujete veľmi málo času a je lepšie to urobiť na najmenšom ohni, nie veľmi zahrievaním panvice.
zloženie:- Dlhá ryža 250 g
- Paradajková šťava 250 ml
- Paradajky 2 ks.
- Mrkva 1 ks.
- Cesnak 2 strúčiky
- Čerstvý kôpor 0,5 zväzok
- Petržel čerstvá 0,5 partia
- Záclonový list 9 ks.
- Šafránová zemina 0,25 lyžičky.
- Oregano suché 0,25 lyžičky.
- Paprika sladké pôdy 0,5 lyžičky.
- Čerstvá paprika čierna 0,25 lyžičky.
- Curry 0,25 tsp.
- Soľ 1 lyžička.
- Olivový olej 50 ml
- Krok 1 Pre túto misku vezmite: 1 šálku ryže, 1 šálku domácej paradajkovej šťavy, 2 paradajky, 1 veľkú mrkvu, 2 strúčiky cesnaku, zeleninu, korenie.
- Krok 2 Vypláchnite ryžu, kým nie je voda čistá. Nalijeme vodu a necháme 30 minút. Po vypustení vody a opláchnutí ryže.
- Krok 3 Mrkva sa tretí na hrubom strúhadle.
- Krok 4 Nakrájajte paradajky.
- Krok 5 Zelenú zeleninu nakrájajte.
- Krok 6 Nakrájajte cesnak nožom.
- Krok 7 Na mierne nadhrievanej panvici v olivovom oleji vyprážajte korenie 1-2 minúty.
- Krok 8 Potom pridajte mrkvu a paradajky do panvice. Stew za 5-7 minút.
- Krok 9 Nalijte paradajkový džús (môžete ho nahradiť vodou) a 10 minút na miernom ohriatí. Nakoniec pridajte soľ.
- Krok 10 Naliate dno hrnca s olivovým olejom a položte vrstvu ryže.
- Krok 11 Ďalej, vrstva paradajky vyprážané.
- Krok 12 Dajte dva alebo tri bobkové listy na rajčiaky.
- Krok 13 Potom opäť vrstva ryže, paradajkový dresing, a vrchol, dokončenie, vrstva bylín s cesnakom. Pečte 30-40 minút v rúre, predhriate na 200 ° C.
- Krok 14 Uistite sa, že ryža je postačujúca pre kvapaliny, ak je to potrebné, pridajte trochu vody tak, aby bola naparovaná.